Vegetarian cu conținut scăzut de carbohidrați Nasi Goreng Blog KetoDiet

Sănătosele mele carbohidrați iau un orez prăjit aromat. Nasi Goreng înseamnă pur și simplu „orez prăjit”, dar la aplicația Keto Diet ne place să facem lucrurile puțin diferit, așa că am menținut carbohidrații scăzuți, am renunțat la toți conservanții și v-am adus o cină rapidă în fiecare săptămână, plină de aromă, substanțe nutritive și aproape fără spălare! Primă!

Acesta este vegetarian, dar nu ezitați să adăugați niște creveți fierți, pui tras sau carne de porc, dacă preferați.

Hands-on 20-25 minute Per total 20-25 minute

Informații alergice pentru Nasi Goreng cu conținut scăzut de carbohidrați

Valori nutriționale (pe porție)

Calorii din carbohidrați 10%, proteină 13%, gras 77%

Ingrediente (face 4 porții)

• 1 conopidă mică, numai flori (450 g/1 lb)
• 2 linguri de ulei de cocos virgin (30 ml)
• 1 ceapă galbenă mică, tocată (40 g/1,8 oz)
• 2 catei de usturoi, tocati
• 1 morcov mic, tocat fin în bețișoare (60 g/2,2 oz)
• 2/3 cană de varză mărunțită (47 g/1,6 oz)
• 1/2 cană ardei roșii felii (46 g/1,6 oz)
  

Pansament:

• 1 lingură ulei de măsline extravirgin (15 ml)
• 2 linguri de ulei de susan prăjit (30 ml)
• 1 lingură aminos de cocos (15 ml)
• 1 lingură de ghimbir ras (6 g/0,2 oz)
• suc și coajă din 1/2 tei
• 1 linguriță de ardei iute tocat
• 1/2 linguriță sos de pește
• sare și piper, după gust

A servi:

• 4 ouă mari
• 1 lingură ulei de cocos virgin gheeor (15 ml)
• 2 linguri de coriandru tocat
• 1/2 ceașcă de mazăre de zahăr, feliată fin (30 g/1.1 oz)
• 1/2 ceașcă de castravete feliat fin (60 g/2,1 oz)
• o mână de migdale albite (28 g/1 oz)
• pene de tei
• sare și piper, după gust
• Opțional: sos fierbinte Sriracha pentru topping (poți să-l faci singur)

Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (asistat de ventilator). Pregătiți pansamentul amestecând toate ingredientele împreună într-un castron mic.
2. Curățați și tăiați mărunt legumele în bețe de chibrit. Blitz floretele de conopidă într-un robot de bucătărie de mare viteză până când acestea seamănă cu o consistență de orez.
3. Încălziți 1 lingură de ulei de cocos într-o cratiță. Adăugați ceapa și prăjiți-o la foc mic-mediu timp de 3 minute până se înmoaie. Se adaugă usturoiul și se prăjește încă un minut. Adăugați morcovul și varza și prăjiți încă 1-2 minute până la dente.
4. Adăugați încă 1 lingură de ulei de nucă de cocos la legume și amestecați prăjit orezul de conopidă pentru încă 3 până la 4 minute. Se amestecă prin dressing.
   
5. Așezați migdalele pe o tavă de copt și prăjiți-le timp de 5 până la 6 minute până devin aurii. Prajiti ouale in putin ulei dupa bunul plac.
6. Așezați conopida Nasi Goreng în boluri și acoperiți cu zahăr, castraveți, coriandru, migdale și ou prăjit. Opțiunea de a adăuga sos de ardei iute, piper negru și o stoarcere suplimentară de lime. Cel mai bine se bucură proaspăt, dar poate fi păstrat la frigider timp de 1 zi.

---