Veganismul nu este o dietă
Colin Wright
1 martie 2019 · 9 min de citire
Veganismul nu este o dietă. Este o poziție morală împotriva animalelor umane care folosesc animale neumane pentru interesele umane, bazată pe dreptul lor moral pre-legal de a nu fi utilizate. Acesta este același drept pe care oamenii nu trebuie să fie folosiți ca sclavi de către alți oameni. Nonumani au acest drept pentru că dacă nu au, atunci nici oamenii nu au; exact aceleași argumente care încearcă să nege faptul că persoanele neumane au acel drept pot fi la fel de ușor de utilizat pentru a nega faptul că oamenii au dreptul.
Singurul motiv pentru care o dietă are legătură cu aceasta este pentru că cel mai numeroase mod în care folosim nonumani este pentru hrană, deci dacă trăirea Veganului presupune că facem tot posibilul pentru a evita utilizarea intenționată a nonumanilor, o componentă dietetică trebuie să facă parte din acest lucru.
Există unii oameni care susțin că s-au îmbolnăvit urmând o dietă numai pentru plante; cu toate acestea, acest lucru se datorează lipsei de experiență a acestora în ceea ce privește alimentația cu privire la o astfel de dietă, nu o lipsă a poziției morale a veganismului și nici a sănătății vreunei diete. Dovada pentru acest lucru este chiar aici:
1) Academia de Nutriție și Dietetică (fostă Asociația Dietetică Americană): cea mai mare organizație din lume de profesioniști în alimentație și nutriție. Academia se angajează să îmbunătățească sănătatea națiunii și să promoveze profesia de dietetică prin cercetare, educație și advocacy.
„Poziția Asociației Dietetice Americane este că dietele vegetariene planificate corespunzător, inclusiv dietele vegetariene sau vegane totale, sunt sănătoase, adecvate din punct de vedere nutrițional și pot oferi beneficii pentru sănătate în prevenirea și tratarea anumitor boli. Dietele vegetariene bine planificate sunt potrivite pentru indivizi în toate etapele ciclului de viață, inclusiv sarcina, alăptarea, copilăria, copilăria și adolescența, precum și pentru sportivi. ”
2) Clinica Mayo: prima și cea mai mare practică integrată a grupului medical non-profit din lume, care angajează peste 3.800 de medici și oameni de știință și 50.900 de personal aliat din domeniul sănătății. Cheltuie 500 de milioane de dolari pe cercetare pe an.
„O dietă vegetariană bine planificată poate satisface nevoile oamenilor de toate vârstele, inclusiv copiii, adolescenții și femeile însărcinate sau care alăptează. Cheia este să fii conștient de nevoile tale nutriționale, astfel încât să planifici o dietă care să le satisfacă. ”
3) Dietiștii din Canada (DC): este asociația profesională națională pentru dieteticieni, reprezentând aproape 6000 de membri la nivel local, provincial și național. DC este una dintre cele mai mari organizații de profesioniști în dietetică din lume.
„Un model de alimentație vegană are multe beneficii potențiale pentru sănătate. Acestea includ rate mai mici de obezitate, boli de inimă, hipertensiune arterială, diabet de tip 2 și anumite tipuri de cancer. Alte beneficii includ niveluri mai scăzute de colesterol din sânge și un risc mai mic de calculi biliari și probleme intestinale. ”
4) Serviciul Național de Sănătate Britanic (NHS): este cel mai mare și mai vechi sistem de sănătate cu un singur plătitor din lume. Oferă majoritatea asistenței medicale din Anglia.
"Cu o bună planificare și o înțelegere a ceea ce alcătuiește o dietă vegană sănătoasă și echilibrată, puteți obține toți nutrienții de care are nevoie corpul dumneavoastră."
5) British Nutrition Foundation (BNF): o echipă de oameni de știință din domeniul nutriției care efectuează recenzii academice ale cercetărilor publicate pe probleme de dietă și sănătate publică. Își propune să promoveze educația publicului și a celor implicați în formarea și educarea altora, în nutriție; și să promoveze studiul și cercetarea nutriției în beneficiul publicului și să difuzeze și să publice rezultatele utile ale acestor cercetări.
„O dietă vegetariană sau vegană bine planificată, echilibrată poate fi adecvată din punct de vedere nutrițional ...”
„Studiile asupra copiilor vegetarieni și vegani din Marea Britanie au arătat că creșterea și dezvoltarea lor se încadrează în limitele normale”.
6) Asociația Dietiștilor din Australia (DAA): este corpul de vârf de 5.100 de profesioniști în dietetică și nutriție, care oferă un leadership strategic în alimentație și nutriție prin abilitare, advocacy, educație, acreditare și comunicare.
"... Cu o bună planificare, este încă posibil să se obțină toți nutrienții necesari pentru o sănătate bună pe o dietă vegană."
7) Centrul pentru politici și promovare nutrițională (CNPP): o ramură a USDA care își propune să îmbunătățească nutriția și bunăstarea americanilor, concentrându-se pe avansarea și promovarea îndrumării dietetice pentru toți americanii și efectuarea de cercetări și analize aplicate în nutriție și economia consumatorului.
"Dietele vegetariene pot îndeplini toate recomandările pentru nutrienți."
8) Institutele Naționale de Sănătate (NIH): compuse din 27 de institute și centre separate și cu o cheltuială anuală de aproximativ 26 de miliarde de dolari, NIH este agenția principală a guvernului Statelor Unite responsabil de cercetarea biomedicală și de sănătate.
"Nu există un singur tip de dietă vegetariană ... Oamenii care urmează diete vegetariene pot obține toți nutrienții de care au nevoie."
9) American Heart Association (AHA): cu 22,5 milioane de voluntari și 2.700 de angajați, AHA este cea mai veche și mai mare organizație voluntară a națiunii dedicată combaterii bolilor cardiovasculare și a accidentelor vasculare cerebrale.
„Multe studii au arătat că vegetarienii par să aibă un risc mai mic de obezitate, boli coronariene (care provoacă atac de cord), hipertensiune arterială, diabet zaharat și unele forme de cancer”.
10) Fundația Heart and Stroke (HSF): după ce a investit peste 1,35 miliarde de dolari în cercetarea inimii și a accidentelor vasculare cerebrale, HSF este una dintre cele mai mari și mai eficiente organizații caritabile din Canada.