Vegan Meal Plan Healthy Eating SF Gate
Articole similare
Dacă urmați un plan de masă vegană, evitați toate produsele de origine animală, inclusiv carne, fructe de mare, carne de pasăre, ouă și produse lactate. Deși meniurile vegane sunt destul de restrictive, Academia de Nutriție și Dietetică raportează că dietele vegane planificate corespunzător sunt adecvate din punct de vedere nutrițional și pot chiar ajuta la prevenirea anumitor boli. Crearea unui plan de masă vă poate ajuta să vă satisfaceți nevoile zilnice de nutriție.
Nutrienți cheie
Când planificați un meniu vegan, este important să vă asigurați că consumați cantități adecvate de substanțe nutritive cheie care sunt abundente în alimentele de origine animală. Academia Americană de Nutriție și Dietetică raportează că substanțele nutritive importante pentru vegetarieni includ acizi grași omega-3, proteine, fier, iod, zinc, calciu și vitaminele B-12 și D. O recenzie publicată într-o ediție din 2006 a „The Proceedings of the Nutrition Society ”a constatat că dietele vegetariene sunt adesea relativ scăzute în acizi grași omega-3, retinol, zinc, vitamina B12, grăsimi saturate și proteine, iar dietele vegane sunt deosebit de scăzute în vitamina B12 și calciu. Luarea unui supliment de omega-3 multivitamine și vegane vă poate ajuta să obțineți nutrienții de care aveți nevoie în timp ce urmați o dietă vegană. Consultați întotdeauna medicul înainte de a lua orice suplimente.
USDA Vegan Meal Plans
USDA oferă gratuit, eșantion de planuri de masă vegană la diferite niveluri de calorii. Aportul zilnic recomandat de calorii se bazează pe vârsta, sexul, nivelul de activitate și greutatea corporală actuală.