Vegan la buget The Vegan Society
Esti aici
Vegan la buget
Cumpărăturile pentru o dietă vegană echilibrată nu trebuie să fie mai scumpe decât cumpărăturile pentru o dietă non-vegană. Cu sfaturile noastre și creativitatea dvs., s-ar putea să vă regăsiți chiar și economisind bani. Consultați și blogul nostru, care include idei și rețete pentru a trăi la un buget, precum și cum să ajutați veganii care se luptă financiar.
Fii creativ
Majoritatea meselor vegane sănătoase utilizează ingredientele pe care ar trebui să le aveți deja în dulapuri și pe care majoritatea supermarketurilor le oferă ca versiuni de marcă proprie mai puțin costisitoare, inclusiv:
- fasole conservată și legume uscate de diferite feluri
- legume (în special cele sezoniere)
- cartofi
- paste și tăiței fără ouă
- orez
- paine (faina integrala este ideala din punct de vedere al sanatatii)
- ierburi și condimente uscate
- fructe de sezon
- tocatura de soia
Este posibil ca aceste ingrediente să nu pară extrem de incitante singure, dar pot fi folosite pentru a face o mare varietate de feluri de mâncare, cum ar fi chillis, curry, cartofi prăjiți, împachetări sau feluri de mâncare cu paste, deci este posibil să vă bucurați și de o varietate.
Capse de supermarket
Produsele discontinue de marcă, cum ar fi laptele de soia/nuci și margarina potrivită pentru vegani, sunt similare în preț cu echivalentele lor pentru lactate. Cu toate acestea, supermarketurile oferă în mod normal propriile lor lapte pe bază de plante, care sunt adesea mai ieftine decât echivalentele lor lactate de marcă.
Burgerii, sosurile și tocatul de legume congelate sunt adesea destul de ieftine; în special produsele de marcă proprie din supermarket (verificați însă etichetele înainte de a cumpăra, deoarece nu toate produsele „veggie” sunt vegane și multe conțin ouă).
Unele supermarketuri oferă, de asemenea, amestecuri de pachete de legume uscate (găsite în apropierea condimentelor și a altor legume uscate) pentru alimente precum burgeri și cârnați, pe care le puteți experimenta cu bucurie. Un pachet de amestec de burgeri poate fi transformat în „chifteluțe” și aruncat în sos de roșii pentru a fi consumat cu spaghete. Alternativ, un amestec de pachete de cârnați poate fi rulat în unele produse de foietaj (cele mai ieftine mărci proprii de supermarketuri sunt vegane) și puteți crea rulouri de cârnați vegani în cel mai scurt timp. Perfect pentru gustări sau picnicuri.
Verificați produsele „valoare”
Destul de des produsele din gamele de supermarketuri cu buget redus sunt vegane atunci când echivalentele lor mai scumpe nu sunt; de exemplu, produsele mai ieftine care sunt făcute cu ulei vegetal sau margarină atunci când cele mai scumpe folosesc unt. Lucruri precum plăcinte cu mere, pâine cu usturoi, ciocolată neagră și fărâmițare cu fructe au fost văzute ca versiuni vegan „valoare” în diferite supermarketuri. Dacă luați un minut pentru a verifica ingredientele, s-ar putea să fiți plăcut surprinși să aflați că este vegan.
Produse „reduse”
Dacă vă place să gătiți o masă spontană, căutați în magazinele locale fructe și legume în secțiunea „redusă” și luați în considerare ce puteți face cu ele. Nu știi niciodată unde te va duce creativitatea. Dacă au fost reduse doar cu 20p sau sunt încă relativ scumpe, atunci ar merita să le dai greș, deoarece ai economisi doar o sumă mică.
Dacă vizitați supermarketuri și magazine aproape de ora de închidere, puteți beneficia adesea de prețuri reduse dramatic la panificație și produse proaspete. Puteți găsi orice, de la chifle de pâine ieftine la foietaj și ghivece de houmous, care sunt practic oferite pentru bănuți. Produse precum produse de patiserie și pâine pot fi introduse în congelator și decongelate mai târziu pentru a dura întreaga săptămână.