Varză roșie murată rapid - Rețetă varză murată Blogul alimentelor

Rețete sănătoase ușoare pentru bucătarii ocupați

varză

Împărtășirea înseamnă grijă!

Varza roșie murată rapid, este foarte varză purpurie (colorată).

Fapte amuzante despre varza roșie

Ar putea fi violet, dar devine roșu în îngrijirea murării. După cum am explicat într-o postare anterioară, varza purpurie este un indicator PH. Se înroșește în condiții acide ca și în oțetul din această rețetă. Și rămâne purpuriu în neutru și verde sau galben în alcalin. Ceea ce cred că este uimitor de cool. Pentru că așa sunt un tocilar. Așa că acum îl numesc Varză roșie, (în loc de Varză purpurie). Este cel mai tare lucru, verificați-l aici pe ThoughtCo.

Atâtă varză pentru murare

După ce am pregătit supa de varză purpurie săptămâna trecută, încă (încă!) Aveam multă varză de care să mă ocup. Un alt cap întreg, mai exact. Această varză trebuia să se facă utilă. Suntem mari fani ai Kim-chi, Sauerkraut și varză murată de orice fel. Așa că am decis să fac un murat rapid cu jumătate din capul rămas. Câteva borcane ocupă mult mai puțin spațiu în frigider decât un cap gigant de varză. Varza roșie murată rapid este foarte simplă și este o completare excelentă pentru atâtea lucruri. Ne place pentru topping-uri de hamburgeri sau tacos și în ambalaje și sandvișuri. și este o parte minunată pentru orice picant și orice asiatic.