Varză roșie fiertă Mamacook pentru întreaga familie (fără zahăr)

Mâncare gătită cu dragoste

Pagini

Luni, 22 octombrie 2012

Varză roșie fiertă pentru întreaga familie (fără zahăr)

Majoritatea rețetelor de varză roșie conțin destul de mult zahăr, deși sunt minunate și gustoase, am vrut să văd dacă aș putea face o rețetă fără a folosi zahăr adăugat. Rezultatele, dacă aș spune și eu, sunt destul de bune și o idee excelentă pentru copii.

mamacook

Varză roșie fiert - servește în jur de 3-4 Ingrediente

1/2 o ceapa mica
15g, 1/2 uncie de unt
1 măr, miez și cubulețe
300g, 10,5 oz Varză roșie, miez și tăiată mărunt
50g, puțin sub 2oz curmale tocate
2 linguri Vin, cidru sau oțet balsamic
1/2 linguriță condiment mixt (condiment plăcintă cu mere)
Suc de o satsuma (sau o jumătate de portocală)
4 linguri de apă
Ardei proaspăt măcinat

Călește ușor ceapa în unt până se înmoaie timp de 5 minute bune. Adăugați restul de ingrediente în afară de ardei, puneți-l la foc mare până când lichidul clocotește, apoi puneți-l la foc foarte mic, acoperit, amestecând frecvent timp de 30-45 de minute sau până când totul este gătit. Se adaugă piper după gust.