VARIAȚI VEGGIILE Cum să selectați și să păstrați legumele - Publicații

Publicații

Julie Garden-Robinson, Ph.D., R.D., L.R.D. Specialist în alimentație și nutriție

selectați

Disponibilitate: Numai web

Bucurați-vă de legume la maxim cu aceste sfaturi.

Cum să selectați legumele:

  • Luați în considerare utilizarea intenționată. De exemplu, conservele de roșii pot fi mai puțin costisitoare, pot fi ținute la îndemână și pot lua mai puțin timp să se pregătească.
  • Cumpărați în sezon. Legumele achiziționate în sezon vă vor oferi de obicei cea mai bună calitate și cea mai bună cumpărare.
  • Luați în considerare spațiul de stocare disponibil. Cumpărați doar ceea ce puteți stoca și utiliza în timpul recomandat.
  • Manipulați ușor produsele. Părțile învinețite sunt cel mai probabil să se strice.
  • Alegeți legume de înaltă calitate. Legumele de proastă calitate au de obicei o valoare alimentară mai mică, mai puțină aromă și mai multe deșeuri.
  • Chiar înainte de a merge la ghișeul de cumpărături al magazinelor alimentare, ridicați legumele congelate care sunt congelate solide și duceți-le la congelator cât mai repede posibil.
  • Cumpărați conserve de legume în conserve fără semne de deteriorare.
  • Legumele uscate trebuie să fie închise ermetic în ambalaje nedeteriorate.