Vânătorii de calorii The Scientist Magazine®
Ca orice alt vânător de cerbi, John Porcari trebuie să-și scoată cariera ucisă din pădure. Dar, spre deosebire de majoritatea altora, el știe cât de multe calorii îi ia acest efort: 13 pe minut. (Asta înseamnă că trebuie să tragă un cerb 12 minute pentru a arde fiecare friptură de carne de vânat de 3 uncii pe care o mănâncă.) Porcari știe, de asemenea, numărul de calorii arse de un joc viguros de paintball (7 pe minut), yoga (4 pe minut), și sex (5 pe minut). Porcari nu este atât o piuliță de exercițiu, cât un fiziolog de exerciții
Ishani Ganguli
1 mai 2006
Ca orice alt vânător de cerbi, John Porcari trebuie să-și scoată cariera ucisă din pădure. Dar, spre deosebire de majoritatea altora, el știe cât de multe calorii îi ia acest efort: 13 pe minut. (Asta înseamnă că trebuie să tragă un cerb 12 minute pentru a arde fiecare friptură de carne de vânat de 3 uncii pe care o mănâncă.) Porcari știe, de asemenea, numărul de calorii arse de un joc viguros de paintball (7 pe minut), yoga (4 pe minut) și sex (5 pe minut).
Porcari nu este atât o piuliță de exercițiu, cât un fiziolog de exerciții, la Universitatea din Wisconsin, La Crosse. În ultimii 20 de ani, el a măsurat cheltuielile calorice pentru diferite sarcini. În urmă cu doar 15 ani în urmă, asta însemna că subiecții trebuiau să respire într-un balon meteorologic în timp ce aceștia lameau cu role, moment în care Porcari a folosit concentrația de oxigen a balonului pentru a obține calorii arse.
Astăzi, el se leagă de câteva kilograme.
Pentru a măsura tragerea căprioarelor, o activitate pe care o numește „obositoare ca naiba”, Porcari i-a pus pe subiecții săi să ucidă pe drumuri pe care i-a obținut-o de la Departamentul Resurse Naturale și le-a standardizat la 125 de lire, fie tăind câteva membre, fie plasând greutăți în piept. cavitate. „Un număr destul de mare de oameni au abandonat vânătoarea de cerbi morți”, spune el. Următorul pe lista sa de studiu: Vânătoarea de Elk. Lui Porcari îi place să-și varieze propriile metode de ardere a caloriilor, folosind uneori stâlpi de mers când este plecat la plimbare pentru o cheltuială energetică crescută de 22% (Res Q Exercise Sport, 68: 161-6, 1997).