Valori zilnice de admisie din cuvântul săptămânii
16.03.2016
Substantiv. Valorile zilnice de admisie, denumite mai frecvent valori zilnice (DV), pe eticheta nutrițională au fost dezvoltate de Food and Drug Administration (FDA) pentru a ajuta consumatorii să determine nivelul diferiților nutrienți dintr-un aliment standard care servește în raport cu cerință aproximativă pentru aceasta.
Valorile sunt nivelurile medii de nutrienți pentru o persoană care mănâncă 2.000 de calorii pe zi. De exemplu, un produs alimentar cu un procent de 5% de grăsime furnizează cinci procente din totalul de grăsime pe care ar trebui să îl mănânce o persoană care consumă 2.000 de calorii pe zi.