Valoarea nutrițională a fructelor dragonului, beneficiile pentru sănătate și numărul de calorii
Pitahaya cu carne albă (Hylocereus undatus) este denumită în mod obișnuit fruct de dragon sau pere de căpșuni. În America Latină, acest membru al familiei cactus este cunoscut și sub numele de pitahaya blanca. Atât carnea albă suculentă, cât și minusculele semințe negre distribuite pe carnea fructului dragonului sunt comestibile și hrănitoare. Fructele dragon sunt, de asemenea, sărace în calorii și pot oferi mai multe beneficii pentru sănătate atunci când sunt consumate cu moderație și ca parte a unei diete echilibrate.
Pe lângă valoarea nutritivă și efectele de promovare a sănătății, fructul dragonului este lăudat pentru textura crocantă apetisantă și aroma dulce și răcoritoare, care este ca o încrucișare între kiwi și pere. Pentru a-și păstra cea mai mare parte a aromei și nutrienților, fructul dragonului se consumă de obicei crud ca gustare sănătoasă sau se purifică în piureuri. Restul acestui articol oferă detalii cu privire la valoarea nutrițională, numărul de calorii și beneficiile pentru sănătate ale fructului dragon.
Valoarea nutrițională și beneficiile pentru sănătate
O porție de 100 de grame (3,5 oz) de pitahaya cu carne albă oferă aproximativ 21 de miligrame de vitamină C, care corespunde cu 34% din valoarea zilnică (DV) stabilită pentru vitamina C. Prin comparație, aceasta este mai mică de jumătate cantitatea de vitamina C găsită într-o porție egală de portocale dar mai mult de trei ori cantitatea de vitamina C găsită în morcovi. Vitamina C este probabil cea mai cunoscută pentru capacitatea sa de a întări sistemul imunitar, dar oferă și multe alte beneficii pentru sănătate. Când mănânci fructe de dragon sau alte alimente care conțin vitamina C, crești capacitatea naturală a corpului de a scăpa de metalele grele și alte toxine, promovează vindecarea celulelor corpului și îți îmbunătățește capacitatea de a face față stresului. Vitamina C este, de asemenea, un antioxidant important, vital pentru o sănătate generală bună și o piele frumoasă.
Datorită profilului său nutritiv, fructul dragonului poate fi folosit ca remediu natural pentru constipație. Semințele de fructe dragon, în special, par să aibă proprietăți laxative puternice și, prin urmare, pot fi extrem de eficiente în stimularea mișcării intestinului. Unul dintre nutrienții care contribuie la proprietățile laxative ale fructului dragonului sunt fibrele. O porție de 100 de grame de fruct de dragon oferă 3 grame de fibre, ceea ce echivalează cu 12% din valoarea zilnică de referință pentru fibrele dietetice. În plus, semințele fructelor dragonului conțin acizi grași polinesaturați care s-au dovedit a exercita efecte laxative.