Valoarea nutrițională a chipsurilor de kale Kale Healthy Eating SF Gate

Articole similare

Kale este o specie cu frunze verzi de varză cu frunze cretate și o aromă proaspătă. Când este coaptă, kale devine o gustare crocantă comparabilă cu chipsurile de cartofi. Cu toate acestea, valoarea nutritivă a gâzei coapte este cu mult superioară a chipsului mediu de cartofi. Cu cantități scăzute de calorii, grăsimi și sodiu și cantități mari de vitamine și minerale, chipsurile de kale sunt gustarea perfectă la care puteți ajunge pentru următoarea dată când doriți un tratament crocant.

healthy

Ingrediente

Chipsurile de kale sunt făcute din frunzele plantei de kale care au fost scoase din tulpinile lor dure și rupte în bucăți de dimensiuni mușcături. Varza ruptă necesită o aburire de ulei pentru a frisca corect frunzele - utilizați un spray cu ulei de canola pentru a evita nivelurile ridicate de grăsimi și grăsimi saturate. Acoperirea cu ulei este perfectă pentru a lipi condimentul de varză. Evitați să adăugați sodiu în vas, sărind peste sare; optează pentru arome mai sănătoase, cum ar fi piperul de cayenne. Așezați așchii în șervețele de hârtie după coacere pentru a absorbi ulei suplimentar. Folosiți 3,5 uncii de frunze proaspete de kale pentru a face o porție de chipsuri de kale.

Calorii, carbohidrați și fibre

Fiecare porție de chipsuri de kale conține doar 50 de calorii, sau 2,5% dintr-un aport tipic zilnic de 2.000 de calorii. De asemenea, primiți 10 grame de carbohidrați cu fiecare porție de chipsuri de kale. Un aport mediu zilnic de carbohidrați este de aproximativ 225 de grame. Ca bonus, chipsurile de varză coapte conțin 2 grame de fibre dietetice. Fibrele sunt greu de descompus pentru corpul tău, prelungind senzația de plenitudine până la două ore și promovând o digestie sănătoasă.

Proteine, grăsimi și colesterol

Conținutul de proteine ​​al chipsurilor de kale este de 3 grame pe porție. O femeie adultă sănătoasă ar trebui să consume în jur de 46 de grame de proteine ​​pe zi, iar un bărbat adult sănătos în jur de 56 de grame de proteine ​​pe zi. Fiecare porție de chipsuri de kale conține, de asemenea, 1 gram de grăsimi, dintre care 0,1 este saturat și nu are colesterol. Un adult sănătos ar trebui să consume în jur de 44 de grame de grăsimi, incluzând nu mai mult de 16 grame de grăsimi saturate și 300 de miligrame de colesterol.