Vafe de cartofi dulci cu sirop de afine Beacon Health System
Porție 1 vafe cu aproximativ 1/4 cană sirop
Calorii 222
| Suma pe servire | ||
| 4 g | ||
| 1 g | ||
| 6 g | ||
| 192 mg | ||
| 0 mg | ||
| 3 g | ||
| 5 g | ||
* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de necesarul de calorii:
| Mai puțin decât | 65g | 80g |
| Mai puțin decât | 20g | 25g |
| Mai puțin decât | 300 mg | 300 mg |
| Mai puțin decât | 2.400mg | 2.400mg |
| 300g | 375г | |
| 25g | 30g |
Calorii pe gram:
Grăsimi 9 • Carbohidrați 4 • Proteine 4
Siropul de afine și un indiciu de condimente fac din aceste vafe de cartofi dulci un tratament pentru micul dejun.
Ingrediente
- 1 1/2 cani de afine proaspete sau congelate
- 2 linguri de apă dacă folosiți fructe de padure proaspete
- 1 lingura suc proaspat de lamaie
- 1 linguriță coajă de lămâie rasă
- 1 lingura miere
- 1 lingură melasă ușoară
- Un vârf de cuișoare măcinate
Pentru vafe:
- 1/3 cană de cartof dulce decojit și tăiat cubulețe (aproximativ 1/3 dintr-un cartof dulce mare) sau 1/4 cană piure de dovleac conservat
- 3/4 cană de făină pentru toate scopurile
- 1/4 cană de făină integrală de grâu
- 1/4 cană de făină de porumb, preferabil măcinată cu piatră
- 1 lingură praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 1/8 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/8 linguriță ghimbir măcinat
- 1 cană lapte de soia simplu
- 2 linguri de melasă ușoară
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 albus de ou