Utilizări și beneficii pentru sănătate ale oțetului de persim și a oțetului de fructe - HubPages
Mazlan nu s-a gândit prea mult la fitness și sănătate înainte, dar pe măsură ce vârsta se strecura asupra lui, și-a dat seama de importanța de a rămâne în formă și sănătos.
Dacă sunteți un băutor greu, știți că oțetul de curmale este bun pentru dvs.?
Și dacă vă interesează sportul, îl puteți folosi ca băutură energizantă. Acestea sunt câteva dintre utilizările și beneficiile acestui uimitor oțet de fructe de curmale.
Mai multe mărci de oțet de kaki din Coreea și Japonia
Beneficii și utilizări ale oțetului de persimmon
Este posibil să fi auzit sau nu de otetul de persimmon înainte, dar acest oțet de fructe este foarte popular în Coreea, Japonia și Taiwan. Luat în principal pentru beneficiile sale asupra sănătății, are alte aplicații utile în industria alimentară.
Spre deosebire de alte soiuri de oțet, există un număr limitat de cercetări și studii efectuate pentru a confirma beneficiile acestuia.
Aceste studii, în principal realizate de cercetători de la universitățile coreene, au confirmat numeroasele beneficii care trebuie obținute din oțetul de persimmon.
Oțet de Persimmon pentru leziuni hepatice
Unul dintre efectele pe termen lung ale consumului ridicat de alcool este afectarea ficatului, iar forma mai gravă este hepatita alcoolică sau ciroza.
Tratamentul pentru boli hepatice, cum ar fi ciroza (în stadiul incipient), este de a opri consumul complet de alcool. Poate că acest lucru nu este ușor, dar dacă faceți acest lucru, veți trece printr-un stadiu de simptome de sevraj foarte stresant.
Alternativ, puteți lua medicamentul sub formă de antibiotice și alte medicamente pentru diferitele simptome și complicații ale bolilor hepatice. Totuși, acest lucru poate fi costisitor.
Există, de asemenea, remedii naturale disponibile, care includ utilizarea uleiului de cocos, uleiului de ricin și a turmericului.
Un alt remediu natural este să beți oțet de kaki.
Pentru a verifica eficacitatea oțetului de persimmon pentru leziunile hepatice legate de alcool, un studiu a fost realizat în 2008 de doi cercetători, Moon YJ și Cha YS de la Departamentul de Știința Alimentelor și Nutriția Umană a Universității Naționale Chonbuk, Coreea.
Studiul a concluzionat că oțetul de kaki poate preveni afectarea ficatului cauzată de consumul ridicat de alcool. Aceasta este o formă ieftină de medicamente și este ușor disponibilă.
Asta a explicat de ce în Coreea veche au folosit oțet de curmale ca medicament tradițional nu numai pentru mahmureală, ci și pentru oboseală și probleme intestinale.
Oțetul de Persimmon va reduce nivelul colesterolului
Același studiu a concluzionat, de asemenea, că oțetul de kaki poate reduce nivelul trigliceridelor și al colesterolului total, precum și al colesterolului total al ficatului.
Ce este triglicerida?
Un triglicerid este o formă de grăsime pe care organismul o folosește pentru energie. Prea mult din trigliceride poate fi rău. Un nivel normal este mai mic de 150, iar nivelul înalt este peste 200.
Ce este colesterolul total?
Adăugați numărul de colesterol „rău” sau LDL și numărul de colesterol „bun” sau HDL împreună pentru a da „X”. Luați numărul de trigliceride și împărțiți la cinci. Acest lucru dă „Y”. Suma „X” și „Y” este colesterolul total
Persimmon poate fi consumat proaspăt, uscat sau fermentat sub formă de oțet de persimmon
Oțet de Persimmon și băutură sportivă pentru energie și recuperare
Același studiu a citat, de asemenea, eficacitatea oțetului de kaki pentru rezistență.
Adăugarea de oțet de kaki la băutura sportivă preferată va crește aportul de oxigen în timpul antrenamentului sau al exercițiului. Acest lucru vă va îmbunătăți rezistența și vă va oferi o recuperare mai bună de la oboseala antrenamentului.
Într-un alt studiu realizat de alți cercetători, Chan-Kyu Han, Sung-Soo Kim și Hong-Nam Go din Korea Food Research Institute și Korea One Health Drink Company, au găsit rezultate similare. În loc să folosească o băutură sportivă, aceștia folosesc oțet de curmale amestecat cu ginseng roșu. Au descoperit că acest lucru îmbunătățește vitalitatea și ajută la recuperarea oboselii.
Pentru a beneficia de acest studiu, adăugați o lingură de oțet de persimmon în cutia preferată de băuturi sportive.
Faceți-vă propria băutură sportivă cu oțet de caqui
Alternativ, preparați-vă propria băutură sportivă adăugând o lingură de oțet de persimmon la 8 oz. apă. Apoi, adăugați un vârf de sare și amestecați-le împreună. Viola, tocmai îți faci propria băutură sportivă necarbonatată. Este atât de simplu.
Opțional, puteți adăuga o lingură de miere.
Prepară-ți propria băutură sportivă cu oțet de curmale
Avantajele Oțetului de Persimmon dintr-o privire
- Recuperarea oboselii
- Pentru afectarea ficatului
- Scade nivelul colesterolului
- Pentru energie și recuperare după exerciții
- Pentru pierderea in greutate
- Reduceți bolile de inimă
- Ca antibiotice naturale pentru industria zootehnică
- Prelungirea termenului de valabilitate pentru pești