Utilizări, beneficii ale sfeclei roșii; Dozare - Baza de date pe bază de plante
Numele (numele) științifice: Beta cicla (chard)., Beta maritima, Betavulgaris L. (sfeclă roșie)
Numele comune: Sfeclă, sfeclă roșie, bietă, sfeclă de spanac, sfeclă de zahăr, bietă elvețiană
Revizuit medical de către Drugs.com. Ultima actualizare pe 13 august 2020.
Prezentare clinică
În ciuda utilizării tradiționale a sfeclei roșii pentru proprietățile antitumorale, carminative, emmenagogice și hemostatice, studiile clinice lipsesc pentru a justifica aceste afirmații. Datele sugerează un rol ca antioxidant, ca sursă naturală de nitrați și nitriți și o utilizare potențială în exerciții fizice sau condiții cardiovasculare, deși dovezile sunt limitate. În industria alimentară, sfecla roșie este folosită pentru culoarea sa.
Dozare
Sunt disponibile date limitate pentru a susține dozarea terapeutică.
Contraindicații
Deși nu este contraindicat, consumul excesiv nu este recomandat la pacienții cu hemocromatoză sau boală Wilson din cauza potențialului de acumulare de fier și cupru.
Sarcina/alăptarea
Informații privind siguranța și eficacitatea în timpul sarcinii și alăptării lipsesc.
Interacțiuni
Niciunul nu este bine documentat.
Reactii adverse
Urina roșie și colorarea sângelui (fără consecințe aparente) după consumul de sfeclă roșie sunt evidente într-un procent mic din populație.
Toxicologie
Datele sunt limitate.
Familia științifică
Botanică
B. vulgaris este o plantă bienală erbacee, cu o înălțime de 1 până la 2 m. Poartă frunze în formă de inimă cu o lungime de până la 40 cm în soiurile cultivate. Florile cu 5 petale au un diametru de 3 până la 5 mm, nuanțe verzi sau roșiatice și sunt aranjate dens de-a lungul unei inflorescențe lungi. Un grup dur de „nuci” se formează ca fructe. Rădăcina principală a plantei de sfeclă roșie este umflată și compusă din straturi alternante de țesuturi conductive și de depozitare mai întunecate și mai deschise. Chevallier 1996, PLANTE 2008 Sinonimele includ Beta altissima și Beta brasiliensis.
Istorie
Referințele la sfeclă roșie se găsesc în scripturile romane pentru tratarea febrei și a constipației și pentru utilizarea ca afrodiziac. Se spune că Hipocrate a susținut folosirea frunzelor de sfeclă pentru legarea rănilor. Planta a fost folosită pe tot parcursul Evului Mediu pentru o varietate de afecțiuni. Termenul „bomboane ale naturii” a fost asociat cu utilizarea istorică a zahărului din sfeclă în războaiele napoleoniene. Utilizarea tradițională include proprietăți antitumorale, carminative, emmenagogice și hemostatice.