Utilizarea suplimentelor alimentare în creștere
Studiul arată că multivitaminele sunt suplimentul cel mai frecvent utilizat
13 aprilie 2011 - Mai mult de jumătate dintre adulții americani iau suplimente alimentare, potrivit CDC.
Noul raport, care apare în Raportul de date al Centrului Național pentru Statistici de Sănătate al CDC, a analizat utilizarea suplimentelor alimentare în rândul adulților în perioada 2003-2006 și l-a comparat cu utilizarea în 1988-1994.
"Utilizarea suplimentelor alimentare a crescut la adulții cu vârsta peste 20 de ani din 1994 și avem peste jumătate dintre americani care iau unul sau mai multe suplimente pe zi", spune cercetătorul Jaime Gahche, MPH, epidemiolog în nutriție la Centrul Național pentru Statistici de Sănătate. . în Bethesda, MD.
„Aceste informații sunt importante, deoarece o prevalență atât de mare de oameni iau suplimente alimentare. Deci, trebuie să ne asigurăm că captăm aceste informații atunci când evaluăm starea nutrițională ”, spune ea. „Dacă includem doar alimente și băuturi, pierdem o mare parte”.
Multivitaminele au fost cel mai frecvent supliment, 40% dintre bărbați și femei raportând că iau multivitamine zilnic din 2003 până în 2006, arată noile date.
Mai multe femei cu vârsta peste 60 de ani au luat suplimente de calciu între 2003 și 2006, comparativ cu sondajul din 1988 până în 1994, 61% vs. Respectiv 28%. Calciul este esențial pentru sănătatea osoasă optimă și pentru reducerea riscului de osteoporoză a bolii osoase fragile.
Utilizarea suplimentelor de acid folic a rămas aceeași între cele două anchete. Se știe că acidul folic ajută la prevenirea defectelor congenitale ale tubului neural în rândul femeilor în vârstă fertilă. Folatul (o formă naturală de acid folic) se găsește în multe alimente, inclusiv legume cu frunze verzi, fasole și leguminoase. Multe pâini, cereale, făină, făină de porumb, paste, orez și alte produse din cereale sunt acum îmbogățite cu acid folic.
Utilizarea suplimentelor de vitamina D a crescut la femei din 2003 până în 2006. În ultimii ani, multe studii au legat deficiența de vitamina D de o serie de probleme de sănătate, inclusiv cancer și boli de inimă. Adesea numită „vitamina soarelui” deoarece corpurile noastre produc vitamina D atunci când sunt expuse la soare, se găsește și în lapte și în alte alimente.