Uscare congelată Asparagus Harvest Right ™ Uscătoare congelatoare la domiciliu Depozitarea alimentelor uscate prin congelare

Să vorbim despre sparanghel. Dacă intenționați să congelați o legumă, sparanghelul este o alegere bună. Pe lângă toate vitaminele obișnuite, sparanghelul conține și crom - un mineral urme care ajută la reglarea zahărului din sânge. Sparanghelul este, de asemenea, extrem de bogat în fibre și poate ajuta la reducerea retenției de apă. Sparanghelul vine în pachete uriașe care par a fi întotdeauna prea mult pentru o cină, dar nu suficiente pentru două, ceea ce face ca acest bit suplimentar să fie candidatul perfect pentru liofilizare.

Urmăriți acest videoclip pentru câteva sfaturi utile despre cum să tăiați și să înghețați cu succes

sparanghel uscat. Vă recomandăm să spălați sparanghelul înainte de congelare. Albirea pare să ajute sparanghelul să nu se strice puțin în timpul procesului de liofilizare. De asemenea, în general, sparanghelul mai subțire funcționează bine dacă doriți să îl puteți rehidrata fără o textură „strânsă”. Dar orice sparanghel funcționează excelent pentru o gustare crocantă, cu un pic de ulei de măsline și condimente. La rehidratare, puneți-l într-o oală cu apă fierbinte pe aragaz și gătiți puțin mai puțin timp decât ați face dacă ar fi proaspăt.

---