Unt de mere sănătos Fără mâncare de zahăr Mâncare pentru păsări
Acest unt de mere sănătos de casă este făcut în aragazul lent, fără adaos de zahăr. Bucurați-vă ca un pâine prăjită sau amestecați într-un castron cald cu fulgi de ovăz.
De îndată ce vremea se întoarce, fac rapid cât mai multe delicii cu aromă de toamnă pe care le pot gândi! De obicei, fac cel puțin un lot de unt de mere in fiecare an. Dacă nu l-ai făcut sau încercat niciodată, este foarte versatil, dulce în mod natural și absolut delicios! Și, în ciuda numelui său, nu este implicat nici unt! Dacă căutați o modalitate de a consuma destul de multe mere, iată rețeta dvs.
Ingrediente pentru unt de mere:
- mere - Recomand o varietate mai dulce precum Gala sau Honeycrisp.
- oțet de mere sau apă - Am folosit oțet de cidru de mere și mi-a plăcut foarte mult amețeala pe care a adăugat-o untului de mere, dar puteți folosi pur și simplu apă dacă nu aveți ACV sau nu doriți ca untul de mere să fie deloc picant.
- scorţişoară
- extract de vanilie
- cuișoare
- nucșoară măcinată
- sare de mare
Diferența dintre untul de mere și sosul de mere
Atât untul de mere, cât și sosul de mere se fac gătind mere cu apă, condimente și zahăr (dacă se utilizează). Principala diferență dintre cele două este că untul de mere este gătit mai mult, astfel încât amestecul devine o consistență groasă și caramelizată. Sosul de mere este de asemenea moale și cremos, dar este de obicei o consistență mai subțire și mai ușoară. Cealaltă diferență este că untul de mere este condimentat, de obicei, cu o serie de condimente, cum ar fi scorțișoară, cuișoare, nucșoară și vanilie. Ocazional veți vedea sos de mere cu scorțișoară, dar de cele mai multe ori sosul de mere este simplu.
Deci, practic, începeți să preparați mere și continuați să o gătiți pentru a ajunge la untul de mere!