Unt de cartofi dulci - Mama sănătoasă fericită
Pentru mulți americani, cartofii dulci sunt o garnitură de sărbătoare și nu mult mai mult. Nu știu puțin că cartofii dulci sunt una dintre cele mai sănătoase legume pe care le puteți mânca. Sunt bogate în fibre, vitamina A, vitamina C, potasiu și mangan. Sunt, de asemenea, o sursă decentă de calciu și fier.
Stai, sunt mai multe. Stai cu mine aici. Cartoful dulce modest este, de asemenea, bogat în carotenoizi, care sunt antiinflamatori și vă ajută să vă stabilizați glicemia. De asemenea, vă pot ajuta metabolismul.
Dacă nu o fac deja, cartofii dulci ar trebui să se îndrepte în farfurie în mod regulat. Merită un rol mai mare decât o farfurie meschină de Ziua Recunoștinței care apare o dată pe an.
Ideea acestui unt de cartofi dulci mi-a venit după ce am făcut un lot de unt de dovleac pentru fratele și cumnata mea, când ne îndreptam spre casa lor pentru o petrecere de ziua de naștere. Am venit acasă și nu-mi venea să cred că nu am făcut un lot dublu, astfel încât să putem avea ceva!
Mi-am propus să fac un alt lot de unt de dovleac, dar când am văzut cartofii dulci în cămară, m-am gândit: De ce nu?
Trebuie să-mi pun această întrebare mai des. Lucrurile bune provin din astfel de întrebări. Acest unt de cartofi dulci este un exemplu excelent.
Practic am folosit rețeta mea de unt de dovleac, cu câteva modificări. În loc de xilitol, l-am îndulcit cu nectar de agave. Poți folosi cu adevărat orice este îndulcitorul tău preferat și nu ai mare nevoie.
Aceleași condimente și arome care funcționează atât de bine cu dovleacul funcționează la fel de bine și cu cartoful dulce. Rezultatul a fost un unt neted, picant, dulce, care este încărcat cu substanțe nutritive. Această rețetă va deveni obligatorie pentru gospodăria mea. Cred că ar trebui să o faci și tu.
Unt de cartofi dulci
Un unt versatil pe care toată familia îl va iubi
- Autor:Mama fericită sănătoasă
- Timp de pregatire: 10 minute
- Timp de gătit: 40 de minute
- Timpul total: 50 de minute
- Randament: 8-10 uncii 1 x
- Categorie: Condiment
- Bucătărie: american