Ungeți-vă pâinea prăjită, nu cafeaua dvs. Universitatea din Utah Health

25 septembrie 2014 15:00

Autor: Libby Mitchell

pâinea

Unii își iau cafeaua cu zahăr, unii o iau cu smântână, iar acum un număr din ce în ce mai mare o iau cu o păpușă mare de unt. Nu o fac doar pentru gust. Susținătorii cafelei „antiglonț”, așa cum se știe, spun că folosirea băuturii ca înlocuitor pentru micul dejun îi face mai sănătoși și mai atenți mental. Ei susțin, de asemenea, că ajută la menținerea greutății lor sub control.

Dar cât de mult este acest fapt și cât de mult este alimentat cu cofeină?

„Un mic dejun care constă doar din unt și cafea este o oportunitate ratată”, spune Jean Zancanella, profesor de nutriție la Universitatea din Utah College of Health. „Am citit afirmațiile despre micul dejun cu unt și cafea și da, s-ar putea să vă ofere un pic de claritate mentală, deoarece cofeina va face acest lucru”, spune ea. „Una până la două linguri de unt vă vor oferi 100-200 de calorii de grăsime și acest lucru vă poate face să vă simțiți plin pentru o vreme. Cu toate acestea, nu veți obține niciunul dintre celelalte substanțe nutritive necesare pe care le poate oferi un mic dejun bun. ”