UNESCO; Lista patrimoniului cultural; să includă dieta mediteraneană; Times Olive Oil
- Lume
- Sănătate
- Afaceri
- Producție
- Rețete
- Povești vizuale
- Lume
- Sănătate
- Afaceri
- Producție
- Rețete
- Cursuri
„Lista patrimoniului cultural” UNESCO pentru a include dieta mediteraneană
Știri recente
UNESCO a recomandat dieta mediteraneană pentru un loc pe lista patrimoniului cultural imaterial al organizației. Votul de ratificare se așteaptă să aibă loc în cadrul reuniunii agenției ONU din 14 - 19 noiembrie la Nairobi. Giancarlo Galan, ministrul italian al Agriculturii, în așteptarea unui vot favorabil, a declarat astăzi: "Este un succes uriaș pentru țara noastră, tradițiile noastre alimentare și cultura noastră".
Dieta mediteraneană este bogată în ulei de măsline, fructe și legume, cereale, pește și vin. Lista culturală necorporală a fost începută în 2003 și cuprinde acum aproximativ 166 de lucrări, inclusiv croșetarea dantelelor, tangoul argentinian și opera tibetană. Cititorii sunt probabil mai familiarizați cu activitățile UNESCO referitoare la conservarea locurilor fizice, cum ar fi Veneția.
Inițiativa de a include dieta mediteraneană pe lista patrimoniului cultural imaterial a început în urmă cu patru ani, când Italia, Spania, Grecia și Maroc au prezentat-o. Nu a respectat orientările UNESCO și inițiativa a fost respinsă. În august anul trecut, cele patru țări, cu coordonarea Italiei, și-au refăcut cererea de depunere.
Coldiretti, grupul și lobby-ul de interes agricol special din Italia, raportează că dieta mediteraneană i-a ajutat pe italieni să aibă cea mai mare longevitate din Europa, femeile trăind până la vârsta medie de 84,1 ani și bărbații până la 78,6 ani. Dieta italienilor mai tineri nu este la fel de bună ca cea a cetățenilor săi mai în vârstă și, primind această prestigioasă recunoaștere, ar trebui să îi încurajeze pe italienii mai tineri să mănânce o dietă mai sănătoasă, sau așa se speră