Unde; s Beef Kai Greene; s Secret To Mass Gain; Prosursă
Întrebați orice aruncator de fier din sala de sport pe ce sursă de proteine crește cel mai bine și răspunsul va fi practic universal: „Mănânc pui pentru că este slab, dar mănânc cel mai tare și mai tare carne roșie”. În anii '70, când Arnold și Franco erau regi - și oameni ca Purdue nu produceau încă piept de pui - carnea roșie era alegerea supremă a musclemenilor din întreaga lume.
Această încredere este mai mult decât un mit, instinct sau gust personal; dominanța cărnii de vită pentru construirea mușchilor este de fapt. Pentru început, carnea de vită este o sursă puternică de proteine de înaltă calitate. De exemplu, patru uncii de friptură de vită slabă produc aproximativ 22 de grame de proteine complete. În plus, carnea de vită conține concentrații mari de creatină, care este un combustibil muscular necesar pentru contracții și creștere susținute. Și în comparație cu carnea de vită, carnea de vită are cantități extrem de mari de carnitină și BCAA.
Alți nutrienți găsiți în concentrații mari în carnea roșie includ potasiu (care este important pentru producerea de GH și IGF-1), alanina (care scutește mușchii de la descompunerea energiei în timpul antrenamentelor), fierul (critic pentru construirea sângelui) și zincul (necesar pentru sinteza proteinei). Și nu uitați că carnea roșie este o sursă bogată de vitamine B, inclusiv B-6 (o cerință pentru o recuperare adecvată) și B-12 (esențială pentru producerea de celule roșii din sânge și pentru metabolizarea subproduselor BCAA pentru energie suplimentară ).
Problema reală cu consumul de carne de vită astăzi nu este efectele dăunătoare pe care se pretinde că le are, ci în schimb mistica culturismului care idolatrează puiul pentru aportul de proteine. Sigur, probabil că nu doriți să reduceți coasta primă grasă dacă țineți cont de aportul de grăsimi. Iar bucățile de carne de vită foarte slabe sunt destul de scumpe dacă mănânci câteva kilograme pe zi. Acesta este motivul pentru care majoritatea culturistilor se îndreaptă spre pui.
Dar Kai Greene nu este ca majoritatea culturistilor.
Pentru a construi cel mai muscular fizic în culturism, Kai s-a bazat întotdeauna pe carnea de vită. Behemoth din Brooklyn a experimentat pentru prima dată cu o dietă bogată în carne de vită la începutul carierei sale. El a crescut bine cu o dietă bogată în proteine când a început să pompeze fier, dar în curând a constatat că puiul, peștele și ouăle - suspecții obișnuiți în mesele oricărui culturist - pur și simplu nu erau suficient de anabolici pentru el. După testarea diferitelor alimente bogate în proteine, Kai a descoperit în cele din urmă puterea de construire a mușchilor a cărnii de vită. Cu cât mânca mai mult, cu atât devenea mai mare și mai puternic. Această schimbare a dietei a ajutat la catapultarea carierei lui Kai și ia câștigat un card IFBB pro în 2004.
Cu toate acestea, după ce și-a câștigat cardul profesionist, plasarea banilor în IFBB a fost puțină. El a fost al 14-lea în New York Pro '05 în debutul său. La evenimentul IronMan din 2006, nici măcar nu a obținut primele 15. Același lucru cu New York Pro din 06. Strângeți un al 14-lea la Colorado 2006 și al șaselea la New York Pro '07 și veți obține imaginea.
Kai pur și simplu nu și-a îndeplinit potențialul fizic extraordinar mâncând ceea ce au mâncat alți culturisti. În acest moment, antrenorul său, Oscar Ardon, l-a împins să-și mărească și mai mult aportul de carne. O văzuse mai devreme în cariera lui Kai și bănuise că ar putea fi tehnica de construcție în masă a monstrului care lipsește din dieta sa. Destul de curând, aruncând până la opt sau nouă kilograme de friptură slabă pe zi, a oferit marginea de care Kai avea nevoie pentru a-și îngroșa fizicul dincolo de imaginație și pentru a oferi o musculatură profund tăiată și striată. Și a dat roade la Keystone Pro Classic din ’07, când a lovit paydirt, ocupând locul al treilea. La scurt timp după aceea a câștigat Colorado Classic.
Totuși, el nu era încă în eșalonul superior al superstarelor IFBB în capul nimănui atunci când 2008 a trecut. Mai rău încă, toată acea carne era greu de digerat, făcând ravagii pe stomac și lăsându-l să se simtă umflat și incomod. Din fericire, în acest moment Kai a format o alianță cu noua companie de suplimente MuscleMeds și a început să profite de cercetările lor nutriționale.
Văzând câștigurile pe care le-a obținut acest monstru muscular consumând carne de vită, dar observând problemele pe care le avea digestând cantități uriașe de proteine bovine, oamenii de știință MuscleMeds au dezvoltat Carnivor, prima pulbere de proteine izolate din carne de vită din lume. Unul dintre cele mai mari dividende ale acestui parteneriat de care s-a bucurat Kai a fost testarea personală a acestui supliment captivant de proteine noi. Cu 20 de ori mai mare decât creatina cărnii de vită, cu 350 la sută mai mulți aminoacizi concentrați decât friptura și fără grăsimi sau colesterol, Carnivor a permis Predatorului să-și regleze strategiile cu proteine bogate în carne de vită și să-și revizuiască complet fizicul.
Ceea ce a urmat a fost un al treilea loc la clasa Arnold Classic din ’08 și o victorie două luni mai târziu la New York Pro. Mănușa fusese așezată, iar Kai se afla într-un curs accidentat cu cele mai mari nume în culturismul profesionist. Continuându-și antrenamentul la viteză ridicată și aportul de izolați de proteine din carne de vită ultra-ridicate, The Predator a ajuns pe scena de la Arnold Classic din 2009 la o cantitate mărunțită de 260 de kilograme. de piele vioasă, subțire de hârtie și vascularizație asemănătoare coardei. Surpriză, surpriză - Kai Greene a zdrobit concurența. Cel de-al patrulea loc al său la Olympia din ’09 șase luni mai târziu ar fi fost o mână de Dumnezeu pentru majoritatea culturistilor, dar pentru Predator a fost o dezamăgire dezgustătoare. Așa că s-a întors la elementele de bază, menținându-și consumul de proteine ridicat, cu 3 până la 5 agitări carnivore pe zi și lovind sala de sport într-un mod super-hardcore.
În sala de gimnastică, aportul său extrem de ridicat de proteine este cel care îi alimentează antrenamentele incredibile. Intrând în Olympia din ’09, Kai a împins greutăți care ar face ca alți culturisti profesioniști să se prăbușească. La douăsprezece săptămâni, el cântărea 314 lbs. a masei musculare pure. El crește pe ascensoare „vechi”, așa că nu se poate juca cu crossover-uri de cabluri sau alte mișcări de „modelare” pentru această centrală. Împinge în mod obișnuit șase repetări pe bancă cu 495 de lire sterline, înclină 425 pentru 8 repetări, ghemuit 685 pentru șase repetări ultra-adânci și trage în greutate de 585 sau mai mult. Rânduri de gantere cu un singur braț de 200 lbs. iar rândurile îndoite cu 405 adaugă carne de vită pe spatele său masiv.