Un tur al pieței fermierilor cu Patricia Bragg comestibilă Santa Barbara
Postat de admin pe 15 iunie 2012
De Kathleen Anderson Ross
Fotografie de Erin Feinblatt
Fiecare piață a fermierilor are propria personalitate. Și la o recentă piață fermieră duminicală din Goleta, am avut plăcerea unui tur cu una dintre personalitățile locale din județul Santa Barbara - Patricia Bragg. Oricine a cumpărat într-un magazin de produse naturiste, alimente naturale sau chiar într-un magazin alimentar obișnuit a auzit probabil de produsele Bragg. Patricia Bragg, ND, dr., Președinte și CEO al Bragg Live Food Products și președinte al institutului nonprofit Bragg Health Institute cu sediul în Goleta, este o personalitate cunoscută - și un vizitator fidel pe piețele fermierilor noștri.
„Ești ceea ce mănânci, bei, respiri, gândești, spui și faci!” spune Patricia, care călătorește în cea mai mare parte a fiecărui an, înconjurând globul de 30 de ori până acum, predând acest mesaj. Compania sărbătorește 100 de ani în acest an, iar mesajul Bragg este la fel de relevant ca oricând.
Povestea lui Bragg
Tatăl Patricia, Paul C. Bragg, ND, dr., A fost pionierul mișcării sănătății naturale atunci când a deschis primul S.U.A. magazin alimentar sănătos în 1912, începând o mișcare și o companie care astăzi include 17 produse de sănătate și 10 cărți traduse în multe limbi și vândute în țări din întreaga lume.
Ca un astfel de pionier timpuriu, este greu să-l separi pe om de mit. Dar, după cum povestește, angajamentul său a început foarte tânăr. Potrivit lui Paul, pentru a se vindeca de tuberculoză, el a călătorit în Elveția în adolescență și a dezvoltat o combinație de dietă și exerciții fizice în timp ce se ruga lui Dumnezeu, promițând că își va dedica viața pentru a-i ajuta pe ceilalți să obțină o sănătate mai bună dacă va supraviețui. Paul și-a recăpătat sănătatea și a continuat să promoveze neobosit toate lucrurile legate de sănătate pentru restul vieții sale îndelungate. A avut o emisiune radio și o emisiune de televiziune numită „Sănătate și fericire”. A început să ofere și să promoveze produse ecologice. A introdus suc de ananas și roșii și a introdus sucuri proaspete importând storcătoare de mână din Europa. El a purtat genul de încredere febrilă care vine din mersul discuției, iar scânteia mesajului său a influențat sportivii olimpici, vedetele de film și liderii de afaceri.
Începând cu anii 1920, a făcut un turneu în Statele Unite susținând prelegeri gratuite, numite Bragg Health Crusades. În timp ce era pe drum, el a dat sfaturi și inspirație oamenilor care vor continua să dezvolte mișcarea naturală de sănătate - fondatorii a ceea ce va deveni GNC, Herbalife, Rodale - care au fost cu toții atinși personal de Paul Bragg și de mesajul său entuziast. Guru-ul exercițiului Jack LaLanne fusese un adolescent bolnav când participa la o conferință a lui Paul Bragg. I-a schimbat viața și a schimbat viața multora altora.
Mesajul Bragg
Patricia, o octogenariană minunată și vibrantă, spune că Paul obișnuia să spună oamenilor: „Cu cât petreci mai mult cu Patricia, cu atât devine mai înaltă”. Dacă ați întâlnit-o vreodată, sunt mari șanse să vă amintiți că ați învățat ceva despre sănătate de la ea, iar întâlnirea poate chiar v-a schimbat viața. Poate că cumpărați mai des la piețele fermierilor, mâncați mai multe legume, beți oțet de cidru de mere organic în mod regulat, ați slăbit puțin sau încercați să nu vă încrucișați picioarele. Nu se sfiește să-ți spună orice parte din mesajul ei vital pe care o consideră cea mai importantă pentru tine să o auzi. Cu amabilitate, dar cu emfază, ea vă va sfătui să slăbiți, să nu mâncați în exces, să vă ridicați drept.
Patricia Bragg a iubit întotdeauna grădinăritul. La ferma ei de 120 de acri din Goleta, are o grădină de legume organice, o grădină de trandafiri și o varietate de peste 300 de pomi fructiferi. Unele dintre merele produse la ferma ei sunt folosite pentru a face oțet de mere organic Bragg. Unele sunt donate raioanelor școlare Santa Barbara și Goleta pentru prânzuri sănătoase și Foodbank din Santa Barbara County. De asemenea, are găini și coșuri de compost pentru a hrăni și a menține solul sănătos. Și este implicată activ în ceea ce a devenit o companie de milioane de dolari din Santa Barbara. „Viața mea este întotdeauna foarte ocupată de la 5 dimineața până când îmi pun capul pe pernă. Iubesc viața și mă simt de 18 ani ”, spune ea.