Un nou studiu realizat cu luptători MMA arată că proteina pe bază de plante produce aceleași rezultate ca zerul la profesioniști
Greg Rosenstein este editorul MMA la ESPN.com. Urmăriți-l pe Twitter la @grosenstein.
- Stare de nervozitate
- Facebook Messenger
- imprimare
Un nou studiu publicat vineri după-amiază arată că sportivii care iau proteine din orez brun pe bază de plante în timpul antrenamentului au avut aceleași rezultate decât cei care utilizează proteine din zer pe bază de animale. Condusă de Dr. Douglas Kalman și nutriționistul sportiv Alison Escalante de la Florida International University, studiul arată că construirea și menținerea masei musculare pe o perioadă de șase săptămâni a fost „statistic similară” între cele două proteine - contrar unor opinii de lungă durată.
A fost pentru prima dată când o comparație a proteinelor pe bază de plante și a proteinelor din zer pe bază de animale a fost studiată în mod special la sportivii profesioniști. Grupul testat era format din 11 luptători MMA, cu șapte dintre acei luptători în prezent sub contract cu UFC.
Nick Newell revine în competiție, visează încă la un debut în UFC
Benavidez, acum sănătos, vede titlul UFC împușcat cu victorie
Soukhamthath răspunde criticilor asupra luptei lui O'Malley, jurând să revină mai puternic
„Proteinele care nu sunt lactate și care nu sunt din carne sunt adesea considerate inferioare proteinelor pe bază de carne”, spune Kalman. „Există acum dovezi crescânde că nu numai la persoanele atletice în vârstă de facultate, ci și la sportivii de elită, cum ar fi luptătorii MMA, că proteina din orez funcționează la fel de bine pentru a ajuta o persoană să mențină greutatea corporală și masa musculară comparativ cu zerul. În plus, am avut tendința să vedem că grăsimea corporală a fost redusă și în grupul de proteine din orez, în timp ce mușchii erau menținuți. "
Grupul de luptători, care includea fostul provocator al titlului UFC la categoria grea ușoară Anthony "Rumble" Johnson, a fost împărțit în două grupe: "Team Plant" și "Team Animal". Pe parcursul a șase săptămâni li s-a recomandat să consume trei linguri pe zi (75 de grame în total) în timp ce urmează dieta lor normală și procesul de antrenament. Participanții au făcut acest lucru prin shake-uri sau amestecând suplimentele în alimente, cum ar fi fulgi de ovăz sau clătite.