Un gust de chris caldicott; alfabetul alimentar mondial; Jama; cu supă de alfabet

# 46 într-o serie continuă de postări care sărbătoresc alfabetul.

Îți plac niște curmale marocane, ouă de fermă proaspete din Franța, banane din Caraibe? Ce zici de o plimbare prin piețele stradale din Birmania, Guatemala și Anglia? Acum, știu că, dacă ai întâlni un anumit vânzător ambulant din Thailanda, cu siguranță ai insista pe un castron cu tăiței delicioși. Așezându-vă în jurul unei mese joase pe scaunul de plastic, probabil că veți găsi conversația fericită la fel de satisfăcătoare ca mâncarea.

Aclamatul scriitor și călător în Marea Britanie, Chris Caldicott, servește o sărbătoare internațională pentru simțuri în alfabetul său fotografic al mâncării mondiale. El ne duce în Europa, Asia, Africa și America, oferindu-ne o privire fascinantă despre modul în care alimentele sunt cultivate, transportate, vândute, gătite, mâncate și împărțite. Cu mult mai mult decât un compendiu standard „A este pentru Apple”, fiecare fotografie din alfabetul alimentar mondial (Frances Lincoln, 2012) spune o poveste cu un context cultural și geografic interesant, arătând oamenilor care interacționează cu anumite alimente în viața lor de zi cu zi.

Va fi amuzant pentru un tânăr cititor să se aventureze departe de mega supermarketurile antiseptice cu care este obișnuit probabil în Statele Unite pentru a observa un alt copil care își ajută familia să vândă banane sau tei într-o tarabă în aer liber, pentru a lua în considerare cum ar fi colectarea apei în fiecare zi dintr-o pompă din sat sau pentru a experimenta atracțiile, mirosurile și sunetele unei piețe aglomerate a fermierilor, unde ar trebui să facă schimb cu toate cumpărăturile sale. Ce s-ar întâmpla dacă slujba lui în fiecare zi după școală ar fi să se ocupe de capre sau să meargă la pescuit pentru cina familiei sale?

---