Un ghid pentru bare de proteine mai sănătoase, inclusiv unul care este aprobat de ceto - Los Angeles Times
Barele de proteine sunt un element de bază îndrăgit al timpului înfometat. Acestea pot fi aruncate într-o geantă de gimnastică, torpedou sau sertar de birou și servesc ca prânz din mers. Dar pot fi, de asemenea, surprinzător de nesănătoși: Unii au până la 20 de grame de zahăr sau sunt încărcați cu junk sau substanțe chimice.
„Oamenii ridică ceea ce cred că este un bar de granola sănătos și este într-adevăr doar un bar de bomboane îmbrăcat”, a declarat Brigitte Zeitlin, dieteticianul înregistrat din New York, proprietarul BZ Nutrition. „Îți pot sabota obiectivele de sănătate”.
Mai noi pe piață sunt snack-barurile care elimină o mulțime de ingrediente străine, cu accent pe alimente întregi, pe bază de plante - nuci, semințe, fructe, ovăz. Unele se adresează celor care au planuri specifice, cum ar fi dieta ceto; altele sunt îndreptate către cei care doresc să sporească sănătatea cardiacă; iar alții folosesc colagenul și verdele ca bază.
Zeitlin a spus că există câteva lucruri critice de căutat într-o bară de proteine: conținutul total de zahăr ar trebui să fie în mod ideal în cifre unice; bara ar trebui să aibă cel puțin trei grame de fibre dietetice pentru a vă menține sătul; iar primele câteva ingrediente ar trebui să fie un aliment întreg - nuci, semințe, ovăz etc. Chiar și ciocolata este bună, atât timp cât conținutul de zahăr rămâne scăzut, a spus ea.
Iată câteva baruri noi pe piață de luat în considerare:
Step One Foods, lansat la începutul acestui an, se facturează ca o marcă de alimente în mișcare. Acum include trei bare: „Tratez efectele din aval ale unei diete slabe”, a declarat fondatoarea și cardiologa Elizabeth Klodas. „Am fost învățat să prescriu medicamente. Dar când îl dezlipiți, este vorba despre ceea ce mănâncă oamenii. ”
Barele includ o bară de ciocolată neagră, făcută din ingrediente precum chia și semințe de in amestecate cu ciocolată dulce-amară, nuci și fructe uscate. „Ingredientele au fost alese pentru proprietățile lor cardiovasculare”, a spus Klodas. „Fiecare a fost studiat”. Ea a spus că barurile sunt concepute pentru a acționa ca înlocuitori de masă, ideal pentru micul dejun.