Un ghid caloric pentru gătitul menonit
În zilele de dinainte de a deveni leneși și asimilați, menoniții nu se preocupau de astfel de lucruri. Am muncit din greu toată ziua la fermă, unde puteam transpira cu ușurință chiar și cele mai grase dintre mese. Dar vremurile s-au schimbat. Ambii, unii dintre noi chiar lucrează în birouri. Așadar, înainte de a vă scufunda în acea farfurie de vereneki sau crăpături, asigurați-vă că consultați ghidul nostru util de numărare a caloriilor pentru preparatele obișnuite menonite. Cele mai multe dintre acestea sunt menonite rusești, dar am inclus chiar și câteva feluri de mâncare de la prietenii noștri menoniti elvețieni, pentru că vrem să le păstrăm la fel de sănătoase și mai svelte ca și noi menosii ruși.
(Prin comparație, o masă Big Mac cu cartofi prăjiți și o cola medie este de 1080 calorii.)
O tulpină de rubarbă brută
Știu că unor păgâni le place să adauge zahăr la rubarbă, dar asta strică gustul și adaugă calorii inutile. Acesta este cu adevărat un aliment dietetic Menno dacă vă bucurați așa cum a intenționat-o Domnul fără zahăr. TOTAL: 11 calorii
Borscht
Presupun că există câțiva meni acolo care preferă borșul de sfeclă, dar de obicei sunt excomunicați destul de repede. Borșul de varză (singurul borș real) este un pic mai mare în calorii decât borșul de sfeclă, dar ne descurcăm. Borșul de sfeclă wussy are doar 78 de calorii pe cană. Menii adevărați nu se tem să meargă la varză. TOTAL: 133 (+ smântână)
Pâinea prieteniei
Nu este că nu suntem prietenoși (este chiar pe plăcuțele noastre de înmatriculare aici, în Manitoba), dar majoritatea menoniților ruși nici măcar nu au auzit de acest fel de mâncare. Nu crezi că dacă elvețianii Mennos și Amish ne-ar dori cu adevărat prietenia, ar fi puțin mai generoși cu pâinea? Cu toate acestea, Pâinea de prietenie nu este prea prietenoasă pe talie. TOTAL: 195 de calorii.
Faspa
Aceasta este de departe cea mai ușoară masă pe care o consumă de obicei menonitul: 5 sau 6 murături, o mână de caș de brânză, câteva felii de șuncă rulată și un chifon de stafide cu unt. Ei bine, murăturile sunt bogate în sodiu, dar au foarte puține calorii, doar aproximativ 7 fiecare. S-ar putea să aveți încă 100 de calorii în caș de brânză. Feliile de sunca vor avea aproximativ 34 de calorii fiecare. Un chiflu de stafide ar putea avea aproximativ 90 de calorii și altul 36 pentru untul. Trebuie să-ți numeri caloriile la înmormântările menonite. TOTAL: 370 calorii.