Un extract de vin roșu poate proteja împotriva diabetului și a obezității

15 Dec 2006 --- Resveratrolul este un derivat fenolic găsit în anumite plante, arahide și în pielea strugurilor negri. Se găsește în cantități semnificative în vinul roșu.

15/12/06 Cercetătorii de la Universitatea Louis Pasteur în colaborare cu Universitatea din Harvard, Universitatea din Kuopio și compania farmaceutică Sirtris Pharmaceuticals, au furnizat noi date despre impactul metabolic al resveratrolului în organism.

Resveratrolul este un derivat fenolic găsit în anumite plante, arahide și în pielea strugurilor negri. Se găsește în cantități semnificative în vinul roșu. Rezultatele obținute prin această cercetare demonstrează modul în care resveratrolul îmbunătățește consumul de energie la șoareci și îi protejează împotriva obezității și diabetului.

Studiul a fost condus de Johan Auwerx, profesor la Institutul de Genetică și Biologie Moleculară și Celulară. La nivel macroscopic, cercetătorii au observat că un supliment alimentar de resveratrol a avut un efect considerabil asupra mușchilor șoarecilor. În prezența resveratrolului, fibrele musculare prezintă un consum ridicat de oxigen și, prin urmare, o cheltuială ridicată de energie în timpul exercițiului, unde prezintă un nivel surprinzător de rezistență, precum și în perioadele de inactivitate.

---