Un dinte dulce înseamnă o limbă amorțită Un moment de știință - Indiana Public Media
De William Orem
Postat pe 17 iulie 2018
Într-un univers ideal, ați putea mânca cutii de înghețată de vanilie de înaltă calitate în fiecare seară după cină, fără remușcări.
În lumea reală, totuși, există un preț de plătit pentru o astfel de îngăduință. Inghetata are un numar mare de calorii. Există un motiv pentru care trebuie să fie atât de îngrășat?
De fapt, există. Cantitatea de zahăr necesară pentru a produce un gust specific este ceea ce pune înghețata peste margine pe calorii.
Înghețata, spre deosebire de, să spunem, cookie-urile cu ciocolată, îți amorțește limba pe măsură ce o mănânci. Acesta este efectul natural al aplicării ceva rece pe limbă. Cu cât mănânci mai reci, cu atât devine mai greu pentru limba ta să-și înregistreze gustul.