Un cartof

Ghid de manipulare a ingredientelor

Orientări generale

Ierburile proaspete pot fi depozitate după primire; totuși, înfășurându-le în prosoape de hârtie umede le va asigura longevitatea pe tot parcursul săptămânii.

Un pește și crustacee de cartofi se vor păstra bine timp de până la 3 până la 4 zile refrigerate în pungile lor sigilate. Dacă intenționați să utilizați aceste ingrediente la mai mult de trei zile după ce le-ați primit, vă sugerăm să le introduceți în congelator imediat ce sunt primite. Planificați-vă mesele pentru a utiliza pește și crustacee la începutul săptămânii pentru prospețime curată.

Carnea și păsările se vor păstra bine până la 4 până la 5 zile în pungile lor sigilate. Dacă intenționați să pregătiți aceste ingrediente la mai mult de cinci zile de la primire, vă sugerăm să puneți pungile sigilate direct în congelator la primirea lor.

Odată ce ați înghețat produsele din carne, păsări de curte sau pește: Scoateți-le din congelator și dezghețați-le în frigider peste noapte. Dacă doriți să dezghețați mai repede ingredientele congelate, plasați pungile sigilate înghețate într-un recipient și dezghețați-le sub apă curentă rece [vă rugăm să luați în considerare apa este una dintre resursele noastre valoroase, mai rare, folosiți-vă cu prudență].

---