Umeboshi-a căzut la foc mic Saury Pacific - Mâncare japoneză - NHK WORLD

Saurul Pacific, când este sezon în toamnă, este adesea savurat la grătar cu o parte de ridiche daikon ras. Vă puteți bucura, de asemenea, înăbușit cu umeboshi pentru a scăpa de mirosul de pește.

umeboshi-a

Fotografiat de Shin Ebisu


Rețetă de
Setsuko Sugimoto

Numărul de calorii este pe porție.

Ingrediente (2 porții)

  • 2 saury Pacific
  • 2 umeboshi
  • 25 g ghimbir
  • 100-120 ml de apă
  • 50 ml de sake
  • 1 1/2 lingură zahăr
  • 1 1/2 lingură sos de soia usukuchi