Ultimul Ghid pentru Net Carbs Blog Swerve
Fibrele, zaharurile și carbohidrații - oh! Înțelegerea diferitelor tipuri de carbohidrați poate fi destul de confuză - o obținem! Unul dintre cele mai frecvente răspunsuri pe care echipa Swerve le primește despre rețete este „OMG - aceasta este 36 de grame de carbohidrați!?” Pentru cineva care învață să numere carbohidrații, poate fi copleșitor. Aici veți afla că toate carbohidrații nu sunt creați în mod egal. Este important să înțelegeți modul în care diferite tipuri de carbohidrați vă afectează corpul. Acest ghid pentru carbohidrații net este menit să vă ajute să înțelegeți ce tipuri diferite de carbohidrați există, cum vă afectează glicemia și cum să numărați carbohidrații neti. Sunteți gata pentru o emoție de numărare a carbohidraților?! Să începem!
Ultimul ghid pentru carbohidrații neti
Ce sunt carbohidrații?
Înapoi la elementele de bază, mergem! Carbohidrații sunt unul dintre cei trei macronutrienți principali din dieta noastră, alături de proteine și grăsimi, care furnizează energie organismului. Glucidele includ amidon, zaharuri, fibre și alcooli de zahăr. Câteva exemple de alimente care conțin carbohidrați sunt cerealele, făina, alimentele și băuturile îndulcite cu zahăr, lactatele, fructele și unele legume cu amidon.
Ce sunt carbohidrații neti?
Nu toți carbohidrații sunt egali! Deoarece carbohidrații sunt metabolizați și digerați diferit, fiecare vă va afecta glicemia într-un grad diferit. Când calculăm carbohidrații neti, acesta este în mod specific un mod de a măsura carbohidrații care vă afectează (sau vă afectează) glicemia - din acest motiv, aceștia sunt numiți și „carbohidrați de impact”, deoarece vă vor crește glicemia. Încerc să reduc la minimum.
Cum calculez carbohidrații neti?
Acum, pentru partea distractivă! Pentru a număra carbohidrații neti, va trebui să cunoașteți totalul de carbohidrați dintr-o porție de alimente. După cum sa menționat anterior, carbohidrații totali includ toate tipurile de carbohidrați: amidon, zaharuri, fibre și alcooli de zahăr.