Turtele Rajma Cutlet Vadai la cuptor Mâncare tradițională modernă
De fiecare dată când ne vizităm medicul pediatru, el ne spune să oferim proteine pentru Vishvak. Încerc să adaug într-un fel lintea în masa aproape de zi cu zi. Acum câteva zile a devenit foarte jucăuș în timp ce mănâncă după câteva linguri inițiale, începe să alerge și să se plictisească.
Îi plac mâncarea, cum ar fi panniyaram, pâine, cotlet, cartofi prăjiți pe care îi poate ține și mânca. Sunt zilele în care chiar și Ven Pongal merge la tigaia panniyaram și duce la „Pongal panniyaram”. Această cotletă Rajma este un astfel de experiment pentru a-i oferi fasole, care devine un mare succes în casă. Nu numai lui, chiar și nouă ne place. Am făcut poze și chiar am dat această rețetă pentru revista „Snegedhi”, dar cumva am uitat să o postez.
De obicei, cotletele sunt preparate cu maida (făină de uz general), dar pentru că este pentru fiul meu, am încercat grâu integral pentru legare. Întotdeauna pregătesc pentru fiul meu un lot de pateuri gătite puțin adânci (copiii au nevoie de un conținut de grăsime, preferințe personale) și coac un lot pentru noi.
I-am dat o cotletă rajma la cuptor, pentru gust. A gustat și i-a spus minunat (ok trece:-):-)). Dar îmi amintește de Vadai. Poate că m-am referit foarte mult la Paruppu Vadai la cuptor. Reglați grosimea în funcție de papilele dvs. gustative. Numele nu contează dacă este un Vadai/Cutlet/Patties, la sfârșitul zilei este o mușcătură bogată în proteine pentru copilul mic.
În aceste zile plouă, faceți un lot de cotolete rajma delicioase și sănătoase și bucurați-vă de ziua ploioasă cu ea și o ceașcă fierbinte de cafea/ceai pentru gustări seara.
Prietenul meu mi-a făcut ping și mi-a sugerat să adaug porții în postare. Mi-am dat seama cum mi-a fost dor în aceste zile. Este bine să ai prieteni care îți sugerează lucruri pentru a-ți forma hobby-ul. Mulțumesc ei:-) Sper că o pun în practică în toate postările mele.
Cotlet Rajma la cuptor/Fasole la copt Patty
Ingrediente
- Fasole de rinichi fierte - 1 cană + 3/4 cană
- Ceapă - 1 mare - tocată mărunt
- Grâu întreg - 3 linguri
- Maida - 3 linguri
- Pav bhaji Masala/Chilli pudră - 1 linguriță + 1/4 linguriță Ajustați în funcție de nivelul condimentului
- Garam Masala - 1/2 linguriță
- Pulbere de coriandru - 1/2 linguriță
- Pudră de chimen - 1/4 linguriță
- Pesmet - 1 lingură
- Ghimbir - Pastă de usturoi - 1 linguriță
- Asofetida - ciupitor generos
- Sare - după nevoie
- Ulei - 1 linguriță + pentru a unge