Trucuri de igienă în bucătărie pentru a menține igiena în bucătărie și pentru a fi ferit de infecții

TIMESOFINDIA.COM | Ultima actualizare în - 28 martie 2020, 08:00 IST

01/8 Menținerea igienei bucătăriei

Într-o perioadă în care ne învârtim la nivel global sub spaimă pandemică, este foarte important să menținem igiena în bucătărie, astfel încât alimentele pe care le consumăm să nu fie contaminate și să ofere hrană corpului nostru, care este atât de necesară în aceste vremuri. În conversație cu Times Food, Chef Kiran Chauhan, Head Chef, Krua Thai-Gurgaon oferă sfaturi despre menținerea igienei în bucătărie.

bucătărie

02/8 Spălați-vă mâinile

Asigurarea că mâinile sunt curate se află în partea de sus a listei de reguli de igienă a bucătăriei. Este ușor ca bacteriile/virusul să fie transferat, așa că spălați-vă pe mâini în timpul pregătirii și gătirii alimentelor, în special în timp ce manipulați produse alimentare din ferma de păsări și carne.

03/8 Manipularea coșurilor

Nu aruncați neglijent deșeurile și nu le lăsați să se acumuleze la un colț al bucătăriei. Coșurile de gunoi ar trebui să fie acoperite corespunzător, iar coșul de gunoi să fie scos în mod regulat.

04/8 Depozitarea corectă a alimentelor

Temperatura exactă este o necesitate atunci când vine vorba de mâncare non-vegetariană, altfel poate duce la mai multe boli și poate stânci carnea crudă, care va fi în continuare dăunătoare atunci când este consumată. De asemenea, asigurați-vă că resturile sau pachetele de alimente deschise sunt acoperite cu folie alimentară sau sigilate într-un recipient etanș. Nu puneți mâncare caldă în frigider și nu lăsați frigiderul departe de orice obiect expirat.