Treisprezece mari supe de blender pe care le puteți face în seara asta - 101 cărți de bucate
Supele de blender sunt grozave pentru că, de multe ori, aveți nevoie doar de câteva ingrediente. Începeți cu un ingredient all-star, de sezon, cum ar fi dovleacul de iarnă, broccoli, roșii sau sparanghel. Dincolo de asta, poate o ceapă, niște bulion sau apă, niște ierburi sau condimente, boom - ai tot ce ai nevoie pentru a face o supă frumoasă, mătăsosă.
O astfel de supă se poate uni în mai puțin de cincisprezece minute - gătiți aromele, adăugați leguma principală cu niște bulion sau lichid preferat și lăsați să fiarbă până când legumele sunt fierte. Apoi mergi în oraș cu mai multe condimente și toppinguri. Arunc aici termenul de blender. Dacă nu aveți un blender tradițional, un blender manual este bine. Funcționează excelent, mai ales dacă sunteți unul dintre acei oameni care evită să se ocupe de un blender din cauza curățării.;) Un blender de mare viteză poate oferi o textură extra netedă și frumoasă, dar am folosit un blender manual cu imersiune de ani de zile, făcând supe ca acestea, înainte de a face plonjarea de mare viteză. Încă delicios.
1. O supă simplă de morcovi - (101 cărți de bucate)
Această cea mai simplă supă de morcovi! Morcovii și ceapa formează baza, sunt înțepenite cu o păpușă de pastă de curry roșu și apoi curățate în uitare mătăsoasă. Ia rețeta aici.
2. Ciorbă de ghimbir cu morcovi de turmeric cu migdale de nucă de cocos Streusel - (Bucătărie obraznică)
Dacă sunteți pregătit pentru o supă de morcovi mai complexă, iată unde este. Lemongrass, nucă de cocos, ghimbir, usturoi și tahini se reunesc în această frumusețe. este o supă de morcovi amestecată cu un topping de streusel coco-migdale. Dreapta? Ia rețeta aici.
3. Supă verde alcalinizantă - (101 cărți de bucate)
Zece ingrediente într-un blender, această supă este o puternică scuturare de legume și ierburi alcalinizante, făcută cu o bază de mazăre verde divizată bogată în proteine. Acest lucru este minunat atunci când aveți nevoie de o săptămână anti-punct și prea indulgentă. Ia rețeta aici.
4. Supă de urzici și usturoi de primăvară - (Fantomă înfometată)
Cu vitaminele și mineralele lor abundente, sunt mereu în căutare de modalități de a lucra mai multe urzici în dieta mea. Andrea inspiră întotdeauna și aceasta este supa perfectă pentru primăvară sau dacă întâlnești urzici la piață (sau în excursie!). Folosiți un bulion vegetal dacă doriți să îl păstrați vegetarian/vegan. Ia rețeta aici.