Trei rețete sănătoase de iarnă sub 500 de calorii - MercyOne Iowa Heart Vein Center
Iarna aduce un spirit de sărbătoare festivă, dușuri de zăpadă frumoase și, desigur, alimente și deserturi îngăduitoare, care sunt adesea încărcate cu ingrediente și calorii nesănătoase. Dar nu trebuie să sacrificați aroma optând pentru alegeri mai sănătoase. Iată trei feluri de mâncare delicioase care au mai puțin de 500 de calorii, sunt ușor de preparat și sunt pline de substanțe nutritive.
Supa de dovleac - 77 de calorii
Acest fel de mâncare nu este doar sărac în calorii, ci și sănătos pentru inima ta. Dovlecii au un conținut ridicat de potasiu, fibre și vitamina C. Aceste trei substanțe nutritive sunt legate de o mulțime de beneficii pentru inimă, cum ar fi riscul redus de a avea un stoke și tensiunea arterială mai mică. Să vă bucurați de această supă caldă, gustoasă și sănătoasă pentru inimă ar trebui să fie cu siguranță în meniul următoare de vacanță.
Informații nutriționale
Dimensiune de servire: aproximativ 1 cană
- Glucide totale 14 g
- Fibre alimentare 4 g
- Sodiu 57 mg
- Urme de grăsimi saturate
- Grăsime totală 1 g
- Grăsimi trans 0 g
- Colesterol 1 g
- Calorii 77
- Proteine 3 g
- Grăsimi mononesaturate 1 g
- Zaharuri adăugate 0 g
- 3/4 cană apă, împărțită
- 1 ceapa mica, tocata
- 1 cutie (15 uncii) piure de dovleac
- 2 cani bulion de legume nesărate
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/4 linguriță nucșoară măcinată
- 1 cană de lapte fără grăsimi
- 1/8 linguriță piper negru
- 1 blat de ceapă verde, tocat
Directii
Într-o cratiță mare, încălziți 1/4 cană de apă la foc mediu. Adăugați ceapă și gătiți până se înmoaie, aproximativ 3 minute. Nu lăsați ceapa să se usuce. Se adauga apa ramasa, dovleacul, bulionul, scortisoara si nucsoara. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de 5 minute. Se amestecă laptele și se fierbe până se fierbe. Nu fierbe. Supa de lighean în boluri încălzite și ornează cu piper negru și blaturi de ceapă verde. Serviți imediat.
Quinoa de dovlecei și usturoi prăjiți - 367 calorii
Dovlecele de nucă oferă o sursă bună de fibre și potasiu și promovează digestia sănătoasă, tensiunea arterială și pielea și părul. În plus, usturoiul din acest fel de mâncare oferă și câteva beneficii pentru sănătate, precum reducerea riscului de cancer pulmonar, cancer cerebral, cancer de prostată și osteoartrită de șold. Usturoiul este, de asemenea, un antibiotic puternic, oferind în același timp protecție cardiacă și scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale crescute. Alegeți această garnitură pentru o opțiune sănătoasă și delicioasă pe care să o includeți la următoarea masă.