Trei mesaje pentru luna națională a nutriției; Food Sense Nutrition
Există multe teme nutriționale care vor fi discutate luna aceasta, dar am redus-o la trei mesaje principale despre care cred că sunt importante și merită reeducate. Acestea ar putea părea de bun simț, dar sunt lecții pe care majoritatea dintre noi le uităm atât de des cu alimentarea constantă a informațiilor nutriționale „noi” care ne bombardează de fiecare dată când intrăm pe web sau deschidem o revistă. Curățați toate acele junk-uri din minte, citiți-le și resetați-vă mintea cu privire la nutriția de bază. Cred că acesta este spiritul Lunii Naționale a Nutriției.
2. Mănâncă alimente întregi
Știu, știu. Spun asta tot timpul. Căscat, zici. Dar adevărul este că oamenii nu fac asta. Toți recurgem la mâncăruri procesate, ambalate sau fast-food și nu este sănătos. Cred cu tărie că trebuie să ne întoarcem la moda veche (acum că cuvântul de modă veche pare potrivită aici), mâncăruri întregi așa cum se găsesc în natură sau mâncarea gata preparată ocazional, care este preparată din alimente întregi. Acest mod de a mânca durează? DA! Am atât de mulți clienți care îmi spun, după ce m-am angajat într-un astfel de plan, că se satură să fie în bucătărie. Știi ce, și eu! Aceștia sunt oameni de viață. De asemenea, nu-mi place să spăl rufele și nu-mi place să-mi curăț casa. În afară de externalizarea acestor sarcini, trebuie să le faceți. Cumpărăturile alimentare, prepararea alimentelor și gătitul fac parte și din asta. Nu poți să te ocolești fără să-ți sacrifici sănătatea, la fel ca și când nu-ți speli rufele, ai mirosit. Da, facem compromisuri din când în când, dar veți fi în continuare în bucătărie mai mult decât doriți. Este doar viață. Obisnuieste-te.
3. Mănâncă din „curcubeul”
Împreună cu consumul de alimente întregi, un pic de culoare în dieta noastră este un lucru important, de asemenea. Este ușor să ne lăsăm dieta să devină puțin blândă. Cu cât mai multă culoare pe farfurie, cu atât consumați mai mulți antioxidanți și fitochimicale. Acestea sunt importante pentru prevenirea bolilor, în special a bolilor de inimă. Exemple? Fructe colorate, cum ar fi fructe de pădure, rodii, struguri roșii sau mere roșii aprinse. Legume vibrante, cum ar fi roșiile, verdeața cu frunze întunecate, vinetele, morcovii crocanți portocalii și varza purpurie. Nu uitați de prietenii noștri leguminoși cu pigmenții lor colorați, inclusiv fasole roșie, fasole maro pinto și linte de diferite soiuri. Boabele integrale au, de asemenea, o varietate de antioxidanți ambalate. Acestea sunt doar câteva dintre numeroasele exemple de unde obținem aceste alimente luminoase și colorate. Dacă vedeți o varietate de pigmenți pe farfurie (care nu provin din coloranți alimentari!), Știți că sunteți pe drumul cel bun.
Așadar, uitați-vă la acestea, trei mesaje ușoare care rezumă nutriția de bază. Yay pentru luna națională a nutriției!
Dar atunci întrebarea este: cum implementați acest lucru practic? Trăim într-o lume cu ritm rapid în care în zilele noastre lucrează două persoane din gospodărie. Zilele gospodinei de acasă care se ocupă de aceste sarcini au dispărut. Înțeleg. Toate acestea sunt mult mai ușor de spus decât de făcut, spune femeia care scoate astăzi mai multe pachete de alimente congelate din Costco. Da, am fost eu. Ipocrit, știu. Jur în general că era organic, dar deviez.