Trecutul, prezentul și viitorul dietelor Keto Bhu Foods
Indiferent dacă sunteți la sală sau în timp ce parcurgeți site-urile de fitness de pe internet, dacă vă delectați în lumea fitnessului, este aproape garantat că ați auzit de dieta ceto. În timp ce dietele bogate în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați au devenit obișnuite, ceto duce conceptul cu un pas mai departe, introducând starea cetozei ca obiectiv pentru cei care urmează stilul de viață. Acest avantaj suplimentar a făcut ca ceto să iasă în evidență ca o dietă extrem de eficientă pentru anumite tipuri de sportivi și pentru cei care doresc să slăbească.
Știm cu toții cetoul ca un plan de dietă la modă, dar hardcore în 2017, dar știați că a început în anii 1930 ca tratament pentru epilepsie? Descoperiți cum dieta keto a făcut saltul de la tratamentul medical experimental la dieta de top pentru pasionații de fitness.
Câte moduri de fitness care erau populare acum zece ani puteți numi astăzi? Numai timpul ne va spune dacă dietele populare de astăzi își păstrează locul ca metode viabile de slăbire. Explorează câteva predicții despre dieta keto pe măsură ce aprofundăm ceea ce va deveni în viitor.
Trecutul - o scurtă istorie a dietei Keto
Înainte de 400 î.Hr., se presupunea că epilepsia este o boală cauzată de forțe supranaturale. Dar în jurul acelui an, un text cunoscut sub numele de Corpus hipocratic: despre boala sacră a contestat acest punct de vedere, sugerând că postul alimentar poate oferi scutire de convulsii.
S-a născut dieta Keto
O descoperire a lui Rollin Woodyatt a dus la o mai bună înțelegere a cetozei. În 1921, el a stabilit că, atunci când ficatul era lipsit de carbohidrați, eliberează trei componente: β-hidroxibutirat, acetoacetat și acetonă. Astăzi, acestea sunt clasificate ca corpuri cetonice. Acest lucru l-a determinat pe Russel Wilder, un cercetător de la Clinica Mayo, să inventeze termenul „cetogen” datorită nivelului ridicat de cetone generate de dieta cu conținut scăzut de carbohidrați.
Keto ca înlocuitor al postului
Postul s-a dovedit a fi o metodă fiabilă de tratare a epilepsiei pentru mulți pacienți. Problema cu postul a fost că, în cele din urmă, pacienții au trebuit să mănânce din nou, astfel încât keto a fost folosit ca metodă optimă de susținere a tratamentului de post. Postind din carbohidrați în timp ce consumă grăsimi de înaltă calitate și alți nutrienți, beneficiile tratamentului ar putea fi susținute prin dieta ceto.
Medicamentul pentru epilepsie depășește dieta ketogenică ca tratament
În anii 1940, au fost inventate medicamente anticonvulsivante care s-au dovedit mai eficiente în tratarea epilepsiei. Aceste tratamente au avut, de asemenea, avantajul suplimentar de a fi mai ușoare, deoarece nu au necesitat pacientului să urmeze o dietă strictă, cu conținut scăzut de carbohidrați. Odată cu popularitatea medicamentelor care depășesc utilizarea ceto-ului, ar fi trecut decenii înainte ca dieta keto să fie studiată din nou serios.
Prezentul - Keto revine în era modernă
Creditul pentru readucerea ceto-ului în lumina reflectoarelor este acordat unui episod din DateB NBC care a fost difuzat în 1994. Episodul s-a concentrat asupra unui caz de epilepsie de profil înalt care a fost controlat cu succes folosind dieta keto. Această concentrare reînnoită asupra ceto a dus la noi studii, iar o nouă generație a devenit interesată de dieta ketogenică.
Meryl Streep Stars într-un film despre dieta Keto
În 1997, dieta ketogenică a obținut cel mai mare impuls de popularitate până în prezent ca principal punct de complot în filmul nominalizat la premiile Grammy al lui Meryl Streep, ... Mai întâi nu faceți rău . Filmul înfățișează o mamă care caută tratament pentru fiul ei care suferă de epilepsie, dar ajunge să fie în conflict cu un medic care recomandă doar tratamentele pe care le favorizează. Cercetările sale arată că dieta cetogenă poate ajuta. În cele din urmă, nu numai că ajută la tratarea simptomelor fiului ei, ci îl vindecă în întregime.