Trdelnik (patiserie cehă cu scorțișoară) Cofetărie dulce din Praga

Întăritor este o patiserie unică de zahăr cu scorțișoară găsită în toată Praga. Adesea umplute cu frișcă și Nutella, Trdelnik sunt o delicioasă delicatese!

„Nu știu cum să pronunț acel cuvânt, dar vreau unul”. Exact asta i-am spus Laurei când am vizitat Praga în vacanță în vara trecută. Nu am mai călătorit niciodată în Europa centrală, așa că nu eram siguri la ce să ne așteptăm la Praga. Acasă la câteva milioane de oameni, Praga este capitala (și cel mai mare oraș) al Republicii Cehe. De fapt, am aflat că Praga este al patrulea cel mai vizitat oraș european din spatele Londrei, Parisului și Romei. N-am avut nici o idee!

Praga este plină de istorie, iar împăratul Sfântului Roman Carol al IV-lea a făcut multe pentru a transforma Praga într-un centru cultural în timpul domniei sale de la mijlocul anilor 1300. Într-adevăr, numele lui Charles este încă răspândit în tot orașul, de la iconicul Pod Charles la Universitatea Charles până la Charles Street. De fapt, Charles însuși a așezat prima stâncă a podului pe 9 iulie 1357 la 5:31 dimineața. De ce acea vreme? Deoarece urmează numărul palindromic 135797531. Astrologii regali din acea perioadă sfătuiseră că acesta este momentul ideal pentru a începe construcția podului. Cred că au avut dreptate, deoarece podul încă mai stă astăzi. De fapt, este una dintre destinațiile turistice de top din întregul oraș.

În timp ce eram la Praga, am făcut un tur al fantomelor de seară prin Orașul Vechi. Tururile cu fantome au devenit unul dintre lucrurile noastre preferate de făcut ori de câte ori vizitați un oraș nou. Înveți în mod inevitabil latura întunecată a istoriei unui oraș în timp ce te bucuri de o plimbare prin alee și străzi înguste pe care s-ar putea să nu le-ai fi descoperit singur. Mai degrabă decât supranaturalul, turneul fantomelor de la Praga s-a concentrat pe crime și alte fapte nefaste. Personal, mi se pare supranatural fascinant, așa că mi-aș fi dorit mai mult în acest domeniu. Cu toate acestea, turul a fost încă fascinant. (Ghidul nostru turistic a fost profesor de dramă în timpul zilei, așa că a făcut-o pentru un povestitor deosebit de bun!)

Întăritor

Când sunteți la Praga, nu puteți să nu observați standurile și magazinele Trdelnik peste tot. Trdelnik și afumate. Pretutindeni. Chiar dacă trdelnik-ul este omniprezent în toată Praga, ei își datorează moștenirea mai mult Slovaciei decât Republicii Cehe. Cu toate acestea, brutăriile și magazinele din Praga au reclamat Trdelnik-ul și este aproape o cerință să obțineți unul în timp ce vizitați orașul.

---