Transformați strugurii acri într-o delicioasă delicatese - alimente; Revista Nutriție

transformați

Ai cumpărat vreodată o grămadă de struguri doar pentru ca ei să fie prea acri pentru a se bucura? Încearcă să le prăjești! Prăjirea concentrează conținutul de zahăr din struguri și face gustul mai plăcut. Puteți împerechea struguri prăjiți cu carne de porc sau pui sau puteți folosi un blender sau un robot de bucătărie pentru a face un compot pentru brânză și biscuiți. Aici, am decis să adaug strugurii la iaurtul grecesc simplu, cu niște snaps de susan, pentru o crocantă adăugată ca desert sau gustare.

Struguri prăjiți cu iaurt grecesc

Rețetă de Tok-Hui Yeap, RD, LD

Ingrediente

  • 1 până la 2 ciorchini mici de struguri roșii (36 până la 42 de struguri)
  • 1 linguriță ulei de măsline
  • ¼ linguriță sare
  • ⅛ linguriță de piper proaspăt măcinat
  • 3 cani iaurt grecesc simplu
  • 3 bucăți de susan, zdrobite în secțiuni mici