Trăiți bine, fiți bine, Kaiser, o carte nouă permanentă din California de Nord pentru remedii nutritive
Noua carte pentru remedii nutritive
Dr. Rajiv Misquitta și soția sa, Cathi, (în imaginea de mai sus) au publicat recent „Inimă sănătoasă, planetă sănătoasă: rețete delicioase pe bază de plante și sfaturi pentru a reduce bolile de inimă, a pierde în greutate și a păstra mediul înconjurător” pentru a ajuta oamenii să rămână sănătoși.
Interviu de Elizabeth Schainbaum
Începutul anului este întotdeauna un moment pentru rezoluții, iar medicul Kaiser Permanente South Sacramento, Rajiv Misquitta, MD, are unul pentru dvs.
Adoptați o dietă pe bază de plante - practic, fiți vegani.
Asta este ceea ce Dr. Misquitta a făcut-o în urmă cu șase ani, după ce a avut un atac de cord, urmat de o intervenție chirurgicală de bypass cu cinci căi, patru luni mai târziu. Avea doar 40 de ani și avea o sănătate rezonabilă.
Medicul de medicină internă a fost descurajat că medicamentul nu-și poate ține complet la distanță problemele de sănătate, așa că a făcut ceea ce mulți oameni ar putea considera o mișcare drastică: a eliminat toată carnea, lactatele și a adăugat grăsimi, precum uleiul de măsline și nucile, din dietă. Această decizie s-a bazat pe cercetări care sugerează că un stil de viață sănătos poate inversa bolile de inimă. Nu a avut probleme cardiace de când a început noua sa dietă.
Dr. Misquitta a prezentat știința, iar soția sa, farmacist și bucătar talentat, a contribuit la rețetele pe care Dr. Misquitta se descrie ca pe bază de plante, cu conținut scăzut de grăsimi, aromat și rapid de preparat.
Dr. Misquitta a discutat despre obstacolele din calea unei diete fără carne, despre implicațiile asupra mediului ale unei diete pe bază de plante și de ce nutriția este adesea trecută cu vederea ca remediu pentru bolile de inimă.
Dr. KP Sacramento Misquitta și soția sa au scris Healthy Heart, Healthy Planet.
Ați descoperit ceva surprinzător în cercetările dvs. despre bolile de inimă?
Da, mi s-a părut surprinzător că știm despre impactul puternic al unui stil de viață bun în inversarea bolilor de inimă de aproape 30 de ani. De ce o dietă pe bază de plante nu este mai larg utilizată sau prescrisă? Dacă acesta ar fi un drog, ar fi un blockbuster.