Totul despre mei - Seduceți-vă gustul

Cu câțiva ani în urmă Oats era cuvântul care era pe buzele tuturor, inclusiv ale mele [Și este pe buzele mele chiar și acum!]. Apoi era quinoa și acum este meiul! Multe bloguri au rețetă de mei, iar a mea trebuie să o facă, dar a fost limitată la Ragi și Bajra.

În urmă cu aproape 6 luni, cealaltă formă de mei mai puțin cunoscuți a început să inunde piața. Chiar și micul magazin alimentar de lângă casa mea are toate soiurile de mei, curățate și ambalate frumos și la prețuri accesibile!

Am început să cumpăr diferitele tipuri de mei și am experimentat pe ele de atunci. Deci, postarea de astăzi este despre mei
și este pentru Săptămâna 3 a Blogging Marathon # 42 sub tema - Millet Mania.
Să începem, nu-i așa.
Ce sunt Millets?

Meii sunt una dintre cele mai vechi culturi cunoscute de omenire .
Sunt un grup de ierburi mici însămânțate
Aceste culturi cresc bine în condiții uscate/în zone cu ploaie și nu necesită prea mult răsfăț.
Ele cresc rapid și produc cereale într-un interval de 65-70 de zile!

Meii sunt boabe foarte nutritive și fără gluten.
Sunt unul dintre cele mai puțin alergice cereale
Ușor de digerat
Se presupune că acestea au un indice glicemic scăzut și pot fi utilizate în preparatele alimentare pentru diabetici.
Meii conțin un procent mai mare de vitamine, minerale și alți nutrienți în comparație cu orezul și grâul.