Totul despre Izakaya în Japonia; Tipul de bază al Izakayas-urilor și Micile Trivia

Îți place să bei?

Vrei sa incerci Mâncăruri japoneze oricâți îți plac ușor?

De ce să nu merg Izakaya în timp ce călătorea în Japonia?

Izakaya nu este un restaurant propriu-zis care servește mâncare completă, ci servește varietăți de mâncăruri mici și ieftine și băuturi alcoolice.

A bea la Izakaya este una dintre culturile japoneze.

Izakayas oferă confort și o atmosferă prietenoasă, cu multe râsete.

Japonezii se schimbă pentru a fi prietenoși, deși sunt timizi în timpul zilei.

(Cu alte cuvinte, ajungeți la gunoi.)

Există atât de multe tipuri de Izakaya în Japonia,

oamenilor le place să aleagă „Izakaya de astăzi” depinde de sentimentele, bugetul lor.

Astăzi, vă voi spune ce este Izakaya în Japonia.

„Izakaya” Pentru japonezi
Tipuri de Izakaya
Evitați probleme
Concluzie

„Izakaya” Pentru japonezi

„Izakaya” (居酒屋) este un bar sau pub informal în stil japonez, care servește în principal băuturi alcoolice și o varietate de ciuguleli, cum ar fi Yakitori, Sashimi și pește la grătar.

Înainte se servea doar japoneză Sake, Shochu și bere, dar astăzi puteți bea mai multe feluri între japonezi și occidentali.

Clienții au început să bea alcool (sake japonez) imediat în fața magazinului de băuturi alcoolice și au discutat cu proprietarul și cu alți clienți în perioada Edo (1603 - 1868). „Stai și bei” se numește „Izake” (居酒) în japoneză și se spune că „Izakaya” a început.

După un timp, masă și scaune furnizate, o varietate de mâncare servită, Izakaya s-a schimbat în stilul actual.

În aceste Zile, Izakaya sunt locuri de băut, singur și cu prietenii.

Ca cultură japoneză a băutului, continuați să mâncați ciuguleli în timp ce beți cina, mai degrabă decât să comandați un curs complet.

Ultimul fel principal aka „Shime” (ime メ) este în general comandat ca ultim fel de mâncare,

și mâncărurile obișnuite sunt folosite carbohidrați, cum ar fi tăiței, orez pentru a vă face să vă umpleți (și grăsimi).

De asemenea, „Izakaya” este locul în care ai voie să fii aruncat la gunoi, aș spune.

Oamenii merg la „Izakaya” pentru a se răcori prin băut și comunicând cu compania sau cu alți clienți.

Tipuri de Izakaya

Există multe tipuri de „Izakaya” și oamenii au ales unde să meargă depinde de sentimentul zilei.

Aka Chochin
Tachinomiya
Kakuuchi
Yatai
Yakitoriya
Robatayaki
Kushiage/Kushikatsu
Lanțul Izakaya
Bar de luat masa

Aka-Chochin

„Aka-chochin ”((提 () este vechea poreclă a lui Izakaya deoarece felinarele roșii de hârtie, Aka chochin, au fost afișate în afară în loc de semne de mai mulți ani.

De asemenea, se numește „Aka Chochin” „Taishusakaba” (ish 酒場), ceea ce înseamnă „restaurantul izakaya local, casual, prietenos” servește alimente și băuturi ieftine.

Deși suspendarea felinarelor roșii este vechiul obicei și puteți găsi încă mulți Izakaya care încă afișează Aka chochin la intrare și „Noren” (minereu れん), Cortină de ușă în stil japonez scris numele Izakaya.

Astăzi, toți izakaya sunt numiți izakaya, așa că unii oameni numesc intenționat „Aka Chochin” pentru a se separa de alte lanțuri Izakaya.

Cu toate acestea, chiar și izakayele moderne închid Aka Chochin ca decorațiuni, deci trebuie să învățați tehnici pentru a alege cea potrivită.

Tachi-nomiya

„Tachi-nomiya” (ach ち呑み屋) este un bar de băuturi în picioare, care are un spațiu mic, doar contra, mâncăruri bune și ieftine.

În general, oamenii se opresc pentru băutura rapidă și ronțăie, iar unele locuri mici locale au o regulă nedocumentată care este „Nu sta mult timp”.

Distanța socială de la Tachinomiya devine în mod natural foarte aproape într-un spațiu atât de mic și este ușor să-ți faci prieteni.

Kakuuchi

„Kakuuchi” (u 打ち) este stilul original al izakaya, în care clienții se bucură să bea la magazinele de băuturi alcoolice.