Tot ce ai nevoie sunt aceste fructe și sucuri pentru a bate căldura Sucuri de fructe Healthy Food Manorama
Mercurul este gata să lovească ... cerurile nu știu unde! Sufletul de vară elimină sângele vieții oamenilor. Singura consolare pare a fi în fructe cu care să batem căldura, cu atât mai suculentă, cu atât mai bine. Orașul Kochi a înregistrat o creștere cu 30% a consumului de pătlagină și banane. Nu în urmă sunt portocalele, strugurii și pepenii verzi. În funcție de vreme, mango ar fi trebuit să ajungă pe piețe. Dar fructele nu au fost încă umplute pe rafturile supermarketurilor. Orașul se află acum sub controlul vânzătorilor de sucuri de fructe și al vânzătorilor de fructe proaspete care se străduiesc să mențină corpul rece.
Este o grămadă de 1.00.000 kg de portocale care aterizează în Kochi pentru a liniști setea unui popor uscat. Aproape în urmă vin 80.000 kg de pepene verde, peste 30.000 kg de struguri și 20.000 kg de rodie.
Deși există o scădere percepută este o afacere peste tot după potop, piețele fructelor sunt altceva decât slabe. Piețele au înregistrat o creștere cu 30% a vânzărilor totale.
Nici măcar un nor de ploaie nicăieri în periferia orizontului, statul renunță la alimente solide pentru sucuri. De fapt, există o creștere a populației de fructe, mulți optând pentru o farfurie de fructe în loc de o masă obișnuită. Oamenii sunt deosebiți să se mențină bine hidratați. Setea singură nu este principalul factor.
Portocalele conduc stăpânul
Portocalele au înlocuit pepenele roșu ca fiind cel mai mare calmant al setei. Aproape opt până la zece încărcături de portocale inundă piețele Maradu din Kochi. Zece și 15 tone sunt descărcate în fiecare zi. Deși portocalele Nagpur au condus piețele odată, au făcut loc sosirilor proaspete din Rajasthan.
Deși sezonul Nagpur este aproape încheiat, soiurile mai dulci din Rajasthan mențin cererea în creștere. Se estimează că aceste portocale vor fi în jur până la jumătatea lunii aprilie. Cu toate acestea, recompensa lor va începe să scadă în două săptămâni, spune All Kerala Fruit Merchants Association. Dar există facilități pentru stocarea portocalelor până la sfârșitul lunii aprilie, spun comercianții. Odată cu scăderea sezonului, prețurile portocaliilor au crescut. Au crescut cu 8 Rs în aproximativ două săptămâni.
Confort din pepene verde
Fără să se lase în vreme caldă, oamenii se îndreaptă spre pepenele suculent. Până la șase încărcături de fructe sunt descărcate pe piețele Kochi. Acestea sunt în mare parte din Andhra, Tamil Nadu și Karnataka. Mai mult decât soiurile mai mari, sunt cele mai mici cu interior roșu cărnos care par a fi cele preferate. Brutăriile și tarabele de fructe se bucură de vânzări rapide, cu oameni care se ocupă de suc de pepene verde.
Un pahar de suc cu semințele scoase și câteva cuburi de gheață aruncate este o băutură potrivită pentru zei. Este atât de răcoritor.
Strugurii nu mai sunt acri
Pepenii sunt crescuți pentru a oferi cel mai bun randament vara. Portocalele vin din plin ca vârfuri de vară și scad randamentul pe măsură ce vara se apropie de sfârșit. Dar strugurii încă mai atârnă în ciorchini luxurianți, în ciuda căldurii verii. Recolta de struguri bara vine vara. Camioane de struguri vin în Kochi din state vecine, precum și din nordul Indiei. Soiul copt, fără sămânță, este ceea ce împodobește rafturile supermarketurilor. Aproape trei încărcături își găsesc drumul în piețele Kochi în fiecare zi. Fructul este și el la mare căutare.