Tort de cafea condimentat cu dovleac sănătos; Viața mea Hodgepodge
Este la mijlocul lunii noiembrie și ninge, dar refuz să trec de la aromele de condimente de dovleac. Vremea rece mă poftește în ultimul timp cu produse de patiserie calde la micul dejun (cum ar fi literalmente, în fiecare dimineață din ultima săptămână), dar îmi dau seama că acest lucru nu poate continua pentru totdeauna. Am adaptat această rețetă de tort de cafea de pe blogul Handle the Heat și am oferit o nutriție foarte densă pentru uleiul vegetal obișnuit, zahărul alb și făina, astfel încât să ne simțim puțin mai încrezători în ingredientele noastre, dar să avem totuși privilegiul să spun „da, mănânc tort la micul dejun”.
Acest tort cu condimente de dovleac este ridicol de umed, cu arome calde, și este stratificat cu un zahăr brun și streusel de pecan. După părerea mea personală, nu te încurci niciodată cu streuselul. Este rețeta OG de unt + zahăr brun + făină + scorțișoară, deoarece cu un astfel de combo poți face orice să aibă un gust divin. Am aflat, de asemenea, că o rețetă solidă de prăjitură cu cafea este făcută cu smântână, dar m-am lăsat în iaurt grecesc simplu pentru a păstra tangul și a adăuga un pumn de proteine. Mă simt ca un șef.
Odată ce tortul cu cafea iese din cuptor și se răcește, este stropit cu o glazură de arțar care face ca întregul tort să cânte cântece glorioase de dulceață. Uită-te la el.
Există o cădere în jos la această rețetă. Este realizat într-o tigaie de 8 "x8", astfel încât norocul să dureze mai mult de câteva zile.