Tort Baba Fără Alcool Amira; cu Cămară

Publicat: 12 aprilie 2018 · Modificat: 11 octombrie 2019 de Amira · Această postare poate conține linkuri afiliate care nu vă vor schimba prețul, dar vor împărți un comision.

Tortul Baba este un tort super spongios înmuiat în sirop, umplut cu frișcă și acoperit cu fructe proaspete/uscate. Un desert fructat decadent francez, care este foarte păcătoasă.

fără

Clasicul rom românesc Baba (Baba au Rhum) este saturat cu sirop de lichior tare, de obicei rom, și umplut cu frișcă sau cremă de patiserie. Aceasta este o rețetă fără alcool baba cu frisca peste tot, exact așa cum este servită în Orientul Mijlociu.

Baba sau Babas, așa cum îl pronunțăm în Egipt cu numele plural, pot fi făcute într-o prăjitură mare, în general, dar se servesc de obicei în porții individuale așa cum am făcut-o aici. Uneori oamenii își pun baba cu fructe uscate, personal cred că fructele proaspete și mai frumoase și mai gustoase.

Tortul ar trebui să fie saturat cu sirop, dar își păstrează forma, deci acest lucru are cumva nevoie de sensul tău. Prea mult sirop și tortul devine ud, deși încă delicios. Nu este suficient sirop, iar tortul se usucă.

Unora le place să adauge un sir de citrice, scorțișoară, anason sau cuișoare în sirop. Pentru mine nu-mi place să-l supraîncărc cu arome, doar parfumul cald de vanilie, astfel încât să mă pot bucura de tort și să fac fructele să iasă în evidență.