Este sigur ca dovleacul să mănânce în timpul sarcinii, semințe, plăcintă și frunze; Sarcina Food Checker
Ești însărcinată în timpul vacanței sau îți place doar niște plăcintă de dovleac de casă? Vă întrebați dacă este sănătos să mâncați gustări precum semințe de dovleac în timpul sarcinii?
În acest articol, mă întreb dacă dovleacul este sigur în timpul sarcinii sau, mai probabil, răspund la întrebările dvs. despre ce nutrienți și beneficii conține. Există, de asemenea, condimente și frunze de dovleac de luat în considerare.
Carnea și semințele unui dovleac pot fi mâncate în condiții de siguranță în timpul sarcinii, indiferent dacă sunt crude sau fierte. Trebuie acordată o atenție deosebită spălării cărnii de dovleac, chiar și după ce a fost tăiată. Dovleacul preambalat într-o cutie este bine în timpul sarcinii, dar dovleacul proaspăt tăiat poate fi necesar să fie evitat.
Iată o descriere completă a siguranței și beneficiilor cărnii și semințelor de dovleac în timpul sarcinii. De-a lungul acestui articol, voi folosi termenul generic „dovleac”, dar acest lucru se aplică dovlecelului de iarnă portocaliu strălucitor întâlnit frecvent (și în sezon) la Ziua Recunoștinței și Halloween.
Prezentate în acest articol:
Pot mânca carne de dovleac (crudă sau gătită) când sunt gravidă?
Dovleacul prăjit, copt, fiert sau gătit în alt mod este sigur în timpul sarcinii.
Carnea de dovleac nu se mănâncă crudă foarte des, dar poate apărea în unele salate de vară sau mărunțită subțire în salate. Dacă dovleacul este crud, singurul lucru de reținut dacă sunteți gravidă este că ar trebui să fie spălat bine după tăiere.
Când pregătiți dovleacul de la zero, asigurați-vă că spălați carnea după ce ați curățat și/sau tăiat pielea, deoarece pielea groasă poate adăposti bacterii care apoi sunt tăiate prin carne.
Tip: Pentru mai multe informații despre prepararea fructelor și legumelor în timpul sarcinii, puteți citi acest articol despre cum (și când) să spălați produsele în timpul sarcinii.
Gătitul este un pas suplimentar care va ucide majoritatea bacteriilor, deci dacă dovleacul este nespălat, dar este gătit, este sigur să mănânci.
Care sunt beneficiile consumului de dovleac în timpul sarcinii?
Carnea de dovleac este foarte hrănitoare și poate aduce un plus sănătos în dieta ta în timpul sarcinii.
Dovleacul este deosebit de bogat în vitamina A. O cană (aproximativ 245 g) de piure, dovleac gătit conține peste 240% din doza zilnică recomandată - deși acest nivel este pentru cineva care nu este însărcinată.
Vitamina A este importantă în timpul sarcinii, dar poate fi dăunătoare și în doze mari (cum ar fi în suplimente) (sursă: NHS). Așadar, este o idee bună să o treceți prin dietă - iar dovleacul este o opțiune bună.
Dovleacul este, de asemenea, o sursă bună de alte vitamine și minerale, cum ar fi vitaminele C și E, precum și riboflavina, potasiul, cuprul și manganul. Este scăzut în calorii, cu o medie de 50 de calorii pe cană de carne gătită. Este, de asemenea, o sursă bună de fibre (sursă: NutritionData).
În general, dovleacul este o opțiune sănătoasă și hrănitoare de a mânca în timpul sarcinii, dar valoarea de sănătate a dovleacului depinde și de modul în care este servit. Dovleacul fiert, prăjit sau aburit este mult mai sănătos decât alimentele care ar putea „conține” dovleac și acestea sunt prezentate mai târziu în acest articol.
Sunt semințele de dovleac sigure în timpul sarcinii?
Semințele de dovleac pot fi consumate în condiții de siguranță în timpul sarcinii, indiferent dacă sunt crude sau fierte/prăjite și, de asemenea, conțin o mulțime de substanțe nutritive benefice, în ciuda dimensiunilor mici.
În acest articol, folosesc generic termenul „semințe de dovleac”, dar acest lucru înseamnă tipul comun de culoare verde închis, găsit crud sau prăjit și sărat. De asemenea, ei sunt numiți „pepitas” în spaniolă.
Semințele de la alți dovleci sau dovlecei (cum ar fi dovleceii de cioplit) sunt comestibile, dar nu sunt la fel de obișnuite, deoarece au de obicei o coajă sau o coajă.
Beneficiile semințelor de dovleac în timpul sarcinii includ:
- Semințele de dovleac sunt o sursă bună de mai multe minerale, inclusiv magneziu, fosfor, zinc, cupru și mangan.
- Sunt o sursă bună de fier pentru vegetarieni și vegani, cu aproximativ 42 mg per oz (28g)
- Fiecare oz (28g) de semințe de dovleac conține aproximativ 1g de proteine
- De asemenea, conțin cantități mici de vitamina K, folat și riboflavină