Top 5 mâncăruri vegane din miam vegan din Moscova
În prezent sunt în drum spre nordul Italiei și, în timp ce sunt plecat, voi fi activ mai ales pe Instagram aici. Dar pentru a da startul unei serii de bloggeri invitați în timp ce sunt plecat, sunt încântat să prezint minunata Vika of Vegelicacy lui Vegan Miam. S-ar putea să coincidă că numele noastre sunt aproape identice, dar nu este o coincidență faptul că invit pe cineva cu aceeași pasiune și dedicare pentru mâncarea vegană pe care o am eu. În această săptămână, Vika ne va duce în orașul natal, în timp ce împărtășește câteva dintre restaurantele sale vegane preferate și mâncărurile delicioase din Moscova, Rusia. Moscova a fost întotdeauna pe lista mea de orașe internaționale pe care vreau să le vizitez și am un profund interes pentru limba, istoria și cultura rusă. Am chiar o poreclă rusească - Rikachka.
Vika, prescurtarea pentru Victoria, este vegetariană timp de 4 ani, dar abia recent a devenit vegan etic la începutul acestui an. Ea este bucătarul, bloggerul de alimente și forța motrice din spatele Vegelicacy, unde îi place să-și împărtășească descoperirile culinare și poveștile de viață. Numele „Vegelicacy” este o fuziune între vegetarian și delicatesă și reprezintă dorința ei de a găsi și a împărtăși mâncăruri vegetariene delicioase.
Vika a creat Vegelicacy de la zero ca un site de „cărți” de rețete în care oamenii pot găsi cu ușurință rețete de la ea și de la alți membri ai comunității, inclusiv parametri de căutare pentru a satisface cererile dietetice specifice. Pentru propriile rețete, ea oferă chiar și un ghid vizual pas cu pas, cu fotografii utile ale pregătirii și procesului de gătit. Deși unele dintre rețetele ei mai vechi nu sunt vegane, Vika se angajează să livreze mai mult conținut vegan nou Vegelicacy.
Moscova. Oraș al misterului, atât de plin de istorie, nobil și vechi.
Moscova. Există un foc aprins care nu va expira niciodată, adânc în sufletul tău.
- Cântecul Moscovei lui Genghis Khan
Salut! Salut! Salut! Aceasta este Victoria (alias Vika) de la Vegelicacy.com și sunt atât de încântată că sunt o blogă de oaspeți (este prima mea postare de invitat!) Astăzi la Vegan Miam! În timp ce acest cuplu frumos pleacă în Italia, să mergem și noi undeva. Ce zici de Moscova, capitala Rusiei? Este un loc minunat de vizitat, dar adevărul este că Moscova nu este încă prietenoasă cu veganii. Deci, dacă vă planificați vacanța în Rusia, trebuie să fiți foarte pregătiți. Și sunt aici să vă ajut. Eu însumi sunt vegan și locuiesc la Moscova de 7 ani. În această postare am să vă împărtășesc primele 5 mâncăruri vegane la Moscova.
Proaspăt
Fresh este absolut cea mai bună cafenea vegană din oraș. Este un loc la modă și informal, situat la 5 minute de Teatrul Bolshoi și la 10 minute de Piața Roșie. Meniul este vegetal, organic și sănătos! Fresh oferă o gamă largă de mâncăruri vegane creative și frumoase: supe delicioase, boluri de orez și tăiței, burgeri vegetarieni, împachetări, sandvișuri și multe altele. Meniul barului oferă o selecție impresionantă de diverse băuturi sănătoase, sucuri proaspete și piureuri vibrante. Totul arată atât de ispititor, încât este foarte greu de ales! Acest loc este cam scump, dar cu siguranță merită oprit!
Smoothie-urile lor sunt divine! Am comandat shake-ul „Skinny Dip” și smoothie-ul „Super Kale”.
Combo de supă, salată și pâine pita a fost frumos, dar porția pentru supă a fost prea mică. Pentru același preț, este mai bine să comandați un fel principal de mâncare care să fie mai hrănitor și mai satisfăcător. Există diferite opțiuni pentru felurile principale servite fie cu orez brun, hrișcă sau tăiței soba.
Am ales castronul „Powerhouse” format din avocado, naut, fripturi de tofu la grătar, muguri de floarea soarelui, mix de nuci prăjite și viteză, roșii, ceapă roșie și sos picant de putere servit peste orezul basmati brun. Și a fost glorios de delicios! Vă recomand cu drag să vizitați restaurantul Fresh cel puțin o dată în timpul sejurului dvs. la Moscova, vă veți bucura cu siguranță!
Proaspăt
abordare: Bolshaya Dmitrovka St., 11 (ulitsa Bolshaya Dmitrovka, 11, Moskva, Rusia 125009)
a lua legatura: [email protected]; +7 965 278 90 89
conectați: site web + Facebook + Twitter + VK
ore: Luni - Duminică: 11:00 a.m. - ora 23:00
Divan
D’ivan oferă o atmosferă relaxată, casnică, în care oamenii pot dormi, se pot descălța, pot lua o mușcătură și se pot juca cu pisica lor. Termenul „D’ivan” înseamnă canapea în limba rusă, iar această cafenea preferată a mea descrie totul: relaxant, cald și confortabil. Meniul oferă o varietate de mâncăruri vegetariene și vegane cu câteva opțiuni crude. Opțiunile vegane sunt marcate cu o pictogramă „V”. În acest moment, nu există un meniu englezesc, dar lucrează la el. Săptămâna trecută am fost la D’ivan cu vechea mea prietenă universitară Anya și ne-am simțit plăcut așezându-ne pe terasa lor și savurând mâncăruri vegane delicioase.
Am mâncat „Falafel” cu hummus, sos de muștar și legume proaspete.
Anya a comandat „Piadina” cu umplutură de tofu, ciuperci și spanac.
Am avut și smoothie-uri delicioase cerești. M-am îndrăgostit de Smoothie-ul lor cu Afine, avea un gust atât de bun! Dacă doriți să gustați mâncăruri vegane și vegetariene sănătoase la un preț accesibil, atunci mergeți la D’ivan. Am plătit doar aproximativ 800 de ruble (28 USD) pentru aceste patru cursuri. Cafeneaua se află într-o locație incomodă, deoarece este situată în zona unui fost complex de fabrici Arma, care este greu de găsit.
Divan