Top 20 de alimente pentru combaterea cancerului - Reader; s Digest
În timp ce noile medicamente oferă speranță în lupta împotriva cancerului, multe medicamente noi necesită ani de zile să devină disponibile pe piață. Dar o strategie anti-cancer costă aproape nimic și este la fel de aproape ca cele mai apropiate magazine - da, este mâncarea pe care o mănânci.
Din păcate, nu este atât de simplu. Profesorul Sikora subliniază că legătura dintre cancer și mâncare nu este o simplă ecuație precum fumatul și cancerul pulmonar.
„Imaginea dietetică este mult mai complexă - este vorba despre ceea ce mâncăm, ce nu mâncăm, cum îl gătim și restul stilului nostru de viață - lucruri precum cât cântărim, dacă facem exerciții fizice și dacă bem alcool”. el spune. Și, din păcate, dacă ești destul de ghinionist să dezvolți cancer, schimbarea dietei „are probabil un efect foarte mic, deși te poate face să te simți mai bine”.
Deci, care sunt ingredientele magice din alimente care pot ajuta la protejarea împotriva cancerului? „Nu știm exact ce compuși au un efect anticancer”, recunoaște profesorul Sikora. „Dar principalul mesaj este că fructele și legumele sunt surse bogate de compuși antioxidanți care protejează împotriva cancerului”. Cel mai bun pariu este să mâncăm multe fibre, să ne reducem aportul de grăsimi animale și să consumăm mai multe fructe și legume. Din ce alimente ar trebui să mâncăm mai mult - și pe care ar trebui să le evităm?
Vești bune alimente
Brassica
Fibră
Introduceți-vă în alimente bogate în fibre, cum ar fi fructe și legume proaspete, pâine integrală, paste și orez brun și leguminoase precum naut, linte și fasole.
Un aport ridicat de fibre pare să ajute protejează împotriva cancerului intestinal și chiar contracarează efectele potențial dăunătoare ale unei diete cu carne (Vezi mai jos). Se crede că acest lucru se datorează faptului că fibra accelerează trecerea alimentelor prin intestin, astfel încât compușii potențial dăunători care cauzează cancerul formați atunci când mâncați carne roșie petrec mai puțin timp în contact cu celulele care acoperă pereții intestinului.
Peștii uleioși, cum ar fi somonul, heringul și macroul, pot reduce, de asemenea, riscul de a dezvolta cancer de prostată.
Consumul unei porții de pește (80g) cel puțin o dată la două zile vă poate ajuta să vă protejați de cancerul intestinal, mai ales dacă mâncați multă carne. Studiile pe eprubete și pe animale sugerează că acizii grași Omega 3 găsiți la peștii grași ar putea ajuta, de asemenea inhiba cancerul de san.