Top 10 Cele mai exotice alimente din întreaga lume - Listontap
Am auzit cu toții despre felurile de mâncare exotice consumate pe tot globul - insecte, căptușeli de organe ale unor mamifere și picioare de pui pentru a numi câteva. Cu toate acestea, nu toate sunt distinctiv unice sau eclectice.
„Exotic” este un termen vag subiectiv - ceea ce poate fi tradițional sau comun pentru o parte a lumii se poate traduce prin „excentric” sau „bizar” pentru cealaltă. Majoritatea populației lumii consideră că aceste feluri de mâncare sunt neconvenționale, neaplicante și chiar dezgustătoare.
Ce face un fel de mâncare cu adevărat exotic? Faptul că sunt rare în afara țării lor native, au tehnici unice sau un ritm greu de preparat, sunt distincte în ceea ce privește gustul și aspectul, iar cele care sunt considerate o experiență de mâncare se califică drept alimente exotice. Această listă exclude alimentele exotice mai cunoscute, cum ar fi viermii, brânza larvele, șerpii, greierii prăjiți și alte bug-uri comestibile.
Iată Top 10 Cele mai exotice feluri de mâncare din întreaga lume:
10. Escargots de Bourgogne: Franța
Escargoturile sunt melci terestre care sunt servite ca intrări în unele țări europene, cum ar fi Spania, Portugalia și Franța. Ceea ce le face unul dintre cele mai exotice alimente din lume sunt escargots specializați dintr-o anumită regiune a Franței - Burgundia. Aceasta este provincia cunoscută pentru vinurile sale din Burgundia.
Helix Pomatia sau melcul Burgundia necesită un proces îndelungat de pregătire. Numai bucătarii cu experiență se ocupă de creșterea, pregătirea și selecția melcilor. Cea mai populară versiune a acestui fel de mâncare are melcii fierți cu un periaj de unt, pătrunjel, usturoi împreună cu un sos pe bază de vin.
9. Cangur: Australia
Da, așa e. Australia își mănâncă animalul național și este una dintre puținele țări care o face. Pentru mulți este șocant faptul că unul dintre cele mai exotice animale din lume este cultivat și consumat ca o sursă de carne la scară largă chiar în țara sa natală. Cangurii au fost consumați în Australia de mult timp, dar nu sunt disponibili în afara Australiei decât dacă sunt exportați. Acest lucru face ca carnea de cangur să fie una dintre cele mai scumpe și exotice cărnuri roșii din lume ... cu excepția Australiei.
Se pare că carnea de cangur are gustul cărnii roșii normale și are cel mai bun gust când este gătit mediu rar.
8. Stea de mare: China, Micronezia
Stelele de mare sunt creaturi marine frumoase și atrăgătoare, care sunt adesea dorite ca supliment pentru acvarii, cu toate acestea sunt infame pentru că sunt un deliciu în China și Micronezia. În timp ce alte creaturi marine similare, precum arici de mare, sunt, de asemenea, considerate exotice, ceea ce face ca steaua de mare să fie demnă de a fi unul dintre cele mai exotice alimente este pur și simplu faptul că sunt consumate foarte rar, reprezentând doar câteva provincii de coastă sau orașe proeminente din China și Micronezia și se mănâncă practic în afara Asiei de Sud-Est.
Stelele de mare sunt greu de mâncat, învelișul lor exterior este țepos, dur și în mare parte necomestibil, în timp ce carnea interioară este moale și moale. Sunt prăjiți și pot fi savurați fără sos. Gustul lor a fost descris ca fiind similar cu cel al cărnii de crab și al aricilor de mare.
7. Haggis: Scoția
Haggis este felul de mâncare național al Scoției. Este descrisă ca o budincă sărată făcută exclusiv cu organele interioare ale unei oi cum ar fi inima, ficatul și plămânii. Sunt gătite împreună și învelite în mucoasa stomacului animalului. Ceea ce face din Haggis unul dintre cele mai exotice feluri de mâncare este compoziția sa unică și aromele tradiționale scoțiene. Există multe feluri de mâncare haggis false vândute în întreaga lume, dar aroma autentică și bogată a felului de mâncare se găsește numai în țara sa natală.