Top 10 alimente pentru detoxifiere; Dispoziții Bonafide
Pentru a dezintoxica sau a nu dezintoxica, aceasta este întrebarea.
Într-o tabără, aveți oameni care spun că detoxifierea și curățarea nu sunt necesare. Corpurile noastre sunt perfect capabile să se detoxifice de la sine.
În cealaltă tabără (probabil situată undeva în Los Angeles) aveți pe cei care cred că detoxifierea agresivă (adică perioade lungi de post și/sau subzistență exclusiv cu categorii unice de alimente sau mese lichide) sunt o necesitate obișnuită pentru a concura cu suma de toxine dietetice și de viață la care suntem expuși în fiecare zi.
Unde campăm?
Undeva la mijloc.
Corpurile noastre sunt făcute frumos și minunat. Acestea sunt concepute pentru a trata o anumită cantitate de toxine. Cu toate acestea, acum, mai mult ca oricând, trăim într-un moment de supraîncărcare toxică. De la aerul pe care îl respirăm până la alimentele pe care le consumăm suntem înconjurați de substanțe chimice care nu existau nici acum 50 de ani.
Există aproximativ 2.000 de substanțe chimice noi eliberate în mediu în fiecare an.
Deci, în timp ce corpurile noastre sunt mașini care funcționează strălucit, probabil că ar putea folosi un pic de ajutor.
Dar nu este nevoie să luați un protocol de înfometare sau o a doua ipotecă asupra casei dvs. pentru sucuri sau suplimente scumpe.
Puteți susține procesele de detoxifiere ale corpului, în fiecare zi, doar prin încorporarea câtorva alimente cheie în dieta dumneavoastră.
Legume crucifere
Acestea sunt legume precum broccoli, varză de Bruxelles, varză, conopidă, coli, varză, coală, rucola, bok choy, ridiche și napi. Sunt bogate în fitochimicale numite glucozinolați, care ajută la metabolizarea și echilibrarea hormonilor, cum ar fi estrogenii. S-a dovedit că acești compuși care conțin sulf susțin sistemul imunitar și accelerează a doua fază a procesului de detoxifiere a corpului nostru. În mod ideal, dorim ca fazele I și II de detoxifiere a ficatului să se desfășoare în același ritm, dar, de obicei, faza noastră I este în exces, deoarece substanțe precum cofeina, alcoolul, pesticidele, fumurile de vopsea și fumurile de eșapament au viteza de fază I.
Clegumele rucifere ajută la echilibrarea fazelor I și II.
Legumele crucifere sunt, de asemenea, mai mari decât citricele din vitamina C, care este necesară în cantități mari în timpul fazelor I și II.
SFAT PRO: Pentru a maximiza conținutul lor de nutrienți, tăiați-vă legumele crucifere și lăsați-le să se odihnească puțin - acest lucru face ca glucozinolații să fie mai activi. Gătiți-le ușor (acest lucru va ajuta la conservarea vitaminei C) și serviți cu o cantitate generoasă de unt alimentat cu iarbă și sare de mare.
Verzi cu frunze
Printre verdeațele cu frunze se numără sfeclă verde, bok choy, bietă, coriandru, verzi, andivie, escarolă, varză, muștar, pătrunjel și radicchio. Verdele cu frunze își iau culoarea din clorofilă. Clorofila și clorofilina se pot lega de anumiți agenți cancerigeni, inclusiv cei găsiți în fumul de țigară și în carnea carbonizată. (MARE dacă ești iubitor de grătar!)
Verdele cu frunze sunt, de asemenea, pline de minerale, inclusiv calciu, potasiu și magneziu, și vitamine, inclusiv unele vitamine din grupul B, precum și vitaminele K1, C și E. Multe dintre aceste substanțe nutritive sunt implicate în procesul de detoxifiere, dar pot fi distruse la căldură ridicată pentru a vă asigura că vă mâncați verdele crud sau ușor gătit.